作为一名杰出的记者，爱泼斯坦见证了中国从苦难走向辉煌的历程。1938年，他在台儿庄战役现场见证了中国人民反抗侵略的英勇与自信。1944年，他随记者访问团到达延安，看到了真实而不屈的共产党人。1957年，他在武汉亲历了长江大桥通车的场景。他还四次踏上西藏的土地，让全世界看到新西藏的进步和繁荣。爱泼斯坦这一切的见证和亲历，都是从天津开始的。
1920年，爱泼斯坦年仅5岁，便随父母来到中国天津。1922年，7岁的爱泼斯坦被父母送到“英国公学”（旧址在今二十中学）接受正式的教育。
爱泼斯坦的写作天赋，在他十几岁时就凸显出来了。他不仅从天津发出信件给美国纽约的报纸成功投稿，而且在“英国公学”的校刊中做编辑和版面设计工作。在求学期间，他便得到当时天津《京津泰晤士报》主编的较高评价，而且还做了这家报纸短暂的“工作人员”。据他自己回忆，在1930年底或1931年初，只有十五岁的爱泼斯坦就正式加入到《京津泰晤士报》的工作中了。三年后，爱泼斯坦已经可以独当一面了。从看校样、做标题、排版式，到写本地新闻、体育报道、音乐戏剧评论，他备受信任。也在这一年，十九岁的爱泼斯坦在天津与第一任妻子结婚。
更为重要的是，在《京津泰晤士报》工作的三年时间里，爱泼斯坦通过撰写书评，结识了《红星照耀中国》的作者埃德加·斯诺，从此开启了两人长达四十年的友谊。
1937年7月，爱泼斯坦亲历并见证了天津各界阻击日本侵略者的英勇行动，见证了南开大学被日军野蛮轰炸的场景及日方在记者会上蛮横无理的回应。在这一极端危险的环境下，爱泼斯坦成功完成了护送邓颖超等三人从天津秘密转移的任务。
他长期客观公正的记录，赢得了宋庆龄的高度信任。爱泼斯坦成为宋庆龄唯一授权为她撰写个人传记的人。
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