俗话讲，吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的。一条腿的，主要就是指食用菌啦！xxx大手笔网—中国第一文化门户网站
虫草花其实就是一种食用菌，和冬虫夏草的菌种差不多，在人工培养驯化下，得以广泛种植，就有了今天的虫草花。价格不比普通食用菌高，也许是还没有被大众产品接受的原因吧。
食用菌主要是可以为我们提供菌菇多糖，具有提高免疫力的作用。
虫草花很像金针菇，比较细长，容易烹饪加工，如果用它和花生蛋白素肉丝搭配，可以做出感觉高大上的美食，且味道清淡可口，营养丰富，大家可以试试！做法如下:
1、将虫草花用沸水煮五分钟，让菌丝充分灭活，捞出待用
2、热锅加入植物油，然后加入干的花生蛋白素肉丝，翻炒片刻，加适量水
3、加入虫草花，翻炒片刻，加食盐适量即可出锅
4、盛盘后加少许香菜点缀一下。春天的香菜味道不错，应季菜，对提升体内的阳气有帮助。
我们的免疫系统所需的营养主要由蛋白质组成，但还需要增加一些特定的营养素，以及微量元素和维生素，只有当身体所需的营养素都能够得到满足时，身体才能更健康！因此，我们一直坚持多样化饮食理念，就是为了给身体充分的营养素供应。这是最简单的食疗养生方法！
植物蛋白和动物蛋白同样都属于蛋白质，两者之间有什么区别？减肥和三高人群到底吃植物蛋白好还是吃动物蛋白好？
