大家都知道，早餐对于一个人来说是非常重要的，无论多忙，多赶时间都一定得吃早餐，而且要吃一顿健康营养的早餐。如果不吃早餐的话，一上午都会没有精神，但相反如果吃了早餐的话，一上午都会精神满满的，所以说吃早餐是非常重要的。LLL大手笔网—中国第一文化门户网站
除此之外呢，不吃早餐还会带来非常多的不好后果，经常不吃早餐容易患胃病，因为经过一晚上的消化，我们的胃里是没有食物的，而我们的胃酸是有腐蚀性的，没有食物可以消化，胃酸就会腐蚀胃黏膜，非常容易引发胃溃疡和胃炎等疾病。而且不吃早餐还会使人体发胖，因为不吃早餐的话，身体内的血糖含量就会很低，就会使人对于热量和糖类的需求增大。在中午的时候就会吃很多，这样就会使身体变胖。
小编今天就跟大家分享一个非常简单，非常快手的早餐做法，鸡蛋发面早餐饼。这道鸡蛋早餐发面饼做法非常的简单，做出来之后吃起来非常的美味，松软可口，而且手不沾面。接下来小编就带大家一起去看一下这道发面早餐饼的做法吧。
【发面早餐饼】
【制作食材】面粉，酵母粉，食用盐，鸡蛋
【制作步骤】
1、首先准备一个干净的大碗，向碗中加入300克面粉，然后再加入三克食用盐，加入食用盐的目的是让面更有筋性，加完食用盐之后再加入三克酵母粉，然后再打入一个鸡蛋，先用筷子将它们充分搅拌均匀，然后用温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面糊状，然后裹上一层保鲜膜密封饧发一个小时。
2、一个小时的时间很快就到了，面糊也已经饧发好了，饧发好的面糊表面有很多的气泡，这也是饧发好的标志，将饧发好的面糊用筷子搅动一下，排排里面的气，然后将面糊装到裱花袋中。电饼锅预热，用刷子均匀的刷上一层食用油，然后挤入面糊摊成小饼，小火烙三分钟，三分钟之后底面就已经烙熟了，烙熟之后翻一面，继续烙三分钟，两边都烙熟之后关火出锅，全程大约6分钟，出锅装盘之后就可以享受美味了，一道非常好吃的鸡蛋发面饼就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道鸡蛋发面早餐饼的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的，不宜准备的太多，以免造成不必要的浪费。这道鸡蛋发面早餐饼做出来之后吃起来松软可口，如果放凉了，就会非常影响它的口感和味道。
2、在做这道鸡蛋发面早餐饼的时候，一定要注意时间和火候的把握，要想饼子吃起来松软可口，那么饧发的时间就一定足，一定要饧发够一个小时，而且还要放到温暖的地方，在烙饼子的时候要用小火慢烙，火候千万不能太大了。
