绿豆自古以来就是清热解毒、消暑解渴的佳品,在《本草纲目》当中记载:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。”总而言之,绿豆好处多多。ttt大手笔网—中国第一文化门户网站
现在正处于夏季之末,天气炎热难耐,很多人也会偶尔喝一杯绿豆汤来解渴下火,绿豆本身性质甘、寒、清凉,入心经和胃经,对于夏季热盛扰心,还有脾胃实热等症状有很好的调节作用,夏季一杯绿豆汤去心火,养脾胃最适合不过。
但是,喝绿豆汤也是需要注意的,老人家就应该少喝。下面就给大家讲讲,老人家喝绿豆汤的两个危害!
一、容易引发脾胃虚寒
老人家脾胃本身就不太好,运化能力差,而且寒湿偏重,日常生活中应该多吃一些温燥的食物来养脾胃,绿豆本身就是寒凉之品,再加上绿豆汤本身水湿就过多,喝多了就更加加重身体的寒湿,便溏、消化不良、食谷不化、脾胃虚寒等问题就会渐渐显现出来,不利于老人家的身体健康。
老人家身体的新陈代谢本身就很差,不容易排汗,排汗少,就不利于身体毒素的排出,如果这时候喝多了绿豆汤,寒凉有固表止汗的作用,这就更不利于身体的排泄。
二、糖分高
绿豆+冰糖,经典的搭配组合,但是绿豆本身的淀粉量就很大,再加上冰糖,含糖量就更大了,对于容易患糖尿病的老人来说,危害比较大,老人家在日常生活中,都需要控制蛋白质、糖分的摄入,以免血糖、血脂、血蛋白超标。
其实,绿豆作为一个消暑之品,在夏季适当地喝一喝,是比较好的,除了老人家之外,下面的几类人,也不适合多喝绿豆糖水。
1、体质太虚的人,体质虚弱的人适宜吃一些温补的食材,比如说山药、芡实、黄芪、太子参等等,而不适合吃寒凉的绿豆;
2、小孩子也不适合多吃,小孩子的脾胃比较娇嫩,寒凉、辛辣、油腻的食物都容易引起腹泻,这一点家长们是需要注意的;
3、容易腹泻的人尽量少喝,容易腹泻,很大一部分人容易腹泻,是因为脾胃虚寒所引起的,这时候吃寒凉的绿豆只会加重病情。
夏季应该如何吃绿豆?
一、绿豆+干姜
在绿豆糖水中放入一点干姜,干姜有利于温暖脾阳,对于脾胃有一定的好处,而且干姜可以缓冲糖水中的甜味,口感更舒爽!
二、绿豆+红枣
红枣补益脾胃,对于气血阴虚的老人家来说有一定的好处,绿豆性寒,红枣性温,药性中和,配合在一起味道也不错!