对于很多人来说，手握一杯咖啡的那一刻，一天才算真正开始。XXX大手笔网—中国第一文化门户网站
浓浓的香味和过瘾的咖啡因能让我们的感官兴奋起来，让精神快速提振。
喝咖啡要用正确的方法
研究发现，咖啡不仅对人的健康有好处，事实上，饮用咖啡还可能延年益寿。根据美国时间本周三发表在《欧洲预防心脏病杂志》上的一项长期研究表明，要想达到这样的效果，你得饮用过滤好的咖啡。
未经过滤的咖啡含有增加血液胆固醇的物质。
研究报告的作者、瑞典哥德堡大学公共卫生和社区医学系的资深教授达格·塞勒说：“使用过滤器可以消除这些弊端，降低心脏病的发生和早逝风险。我们的研究提供了有力和令人信服的证据，证明咖啡的制作方法、心脏病发作和长寿之间存在联系。”
对于喜欢法国、希腊和土耳其咖啡的人来说，这不是个好消息。因为这些咖啡采用烹煮或压榨的方式沏成，饮用前不过滤掉咖啡渣，实际上会增加人患上心脏病的风险。
“未经过滤的咖啡，含有更高含量的咖啡醇和咖啡豆醇，这些物质可以提高甘油三酯水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。”CNN健康与营养撰稿人、注册营养师丽莎·德雷尔说，“所以我们要坚持饮用过滤过的咖啡，比如你会在滴滤咖啡中使用滤纸，这样可以帮助捕捉这些对人体无益的物质。”
这项研究对50多万名20-79岁的健康挪威男女进行了长达20年的跟踪调查。结果显示，饮用煮沸或压榨的未过滤咖啡会增加60岁及以上男性的死亡风险，原因是患心血管疾病概率增高。
但是饮用过滤咖啡，比完全不喝咖啡的人更加健康。饮用过滤咖啡可降低15%的任何原因早逝风险，降低12%的男性心血管疾病死亡风险，降低20%的女性心脏病致死风险。
事实上，研究发现那些每天喝一到四杯过滤咖啡的人死亡率最低。
