北京上视餐饮集团太庙街美食广场8年成功运营经验和实践,巨资开发、打造互联网+餐饮第一品牌太庙街美食广场-吾是妖怪牛肉煲仔饭,重磅缔造餐饮行业创新运营模式,满足了餐饮业主改造升级、合伙创业、大学生自主创业、自由创业等人群需求;
太庙街美食广场吾是妖怪牛肉煲仔饭创始人陈美美说她的创作灵感来源于小时吃菜汤泡锅巴饭的美好回忆,80的她来自湖南农村,那个时候吃肉对于普通农村家庭来说是一件极为奢侈的事情,很多时候一点剩菜汤就能就着下掉一碗饭,随着中国经济的飞速发展人们味口也变得越来越挑剔,我们经常会感概吃尽大街小巷各类特色小吃及各种名贵的菜肴都吃不出小时候类似于菜汤泡锅巴饭的那种口齿流香让人回味无穷的感觉
为了找回童年忆里的味道,陈美美买来各种食材及香料通过半年的苦心钻研终于做出一款让自己吃了非常满意的煲仔饭,吃过后童年那些美美的记忆仿佛就在眼前,控制不住激动的心情陈美美把自己新研究出来的美食分享给身边的同事朋友,大家吃过都赞不绝品,纷纷建议陈美美创立自己的品牌把这份美味分享给更多的吃货们,因些太庙街美食场吾是妖怪牛肉煲仔饭品牌运用而生
太庙街美食广场吾是妖怪牛肉煲仔饭结合港式、台式、广式、内地煲仔饭等特点研制而成,以中国功夫做为品牌文化,以国人主食大米作为品牌核心;用米十分讲究,精选上等泰国香米、柬埔寨香米加中国五常大米,米质香、油润晶莹、柔韧适中,蒸出来的米饭松软、香味浓郁,而且充分吸收配菜的香味,让蒸出来的菜散发出独特的氛香!
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