今年“两会”，白酒“申遗”成为酒行业呼声最高的话题。
全国人大代表、古井集团董事长、党委书记梁金辉
全国人大代表、古井集团董事长、党委书记梁金辉呼吁，要尽快开展“白酒酿造技艺申遗”工作，并设立国家“工匠基金”。
白酒酿造技艺申遗
“中国白酒酿造是一门涉及广泛的综合技艺，完全可以集中表达中华民族历史、文化、科技、传统习俗等多方面的内容。通过中国白酒申请世界非物质文化遗产，一定能够从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。”梁金辉建议，将中国白酒酿造技艺作为我们国家申请列入世界非物质文化遗产名录的重点工作，尽早排上日程推进施行。
设立国家“工匠基金”
当下国家对人才标准的制定已发生微妙改变，不再局限于紧缺的高级、高端人才，而是侧重培养工匠精神和劳模精神。”在梁金辉看来，“工匠精神”就是指工匠对自己产品精雕细琢、精益求精的精神理念。
梁金辉坦言，在传统制造业，我们仍然缺乏响当当的“中国名片”，其背后所折射的，又恰恰是基础制造业优质技术人才——大国工匠的缺失，制造企业管理中工匠精神的缺失。“越来越多年轻人讨厌进工厂、讨厌制造业，原因无非是工作苦、收入低、无前途等。为彻底去除年轻一代加入传统制造业、进工厂的思想包袱，肯定默默奉献、苦心钻研精湛技艺的老师傅成绩，必须为工匠精神构建保障机制，科学激励。”为此，他建议设立国家“工匠基金”，在物质上给予工匠、劳模大力支持，解决他们的后顾之忧。
