一幅打造东方白兰地之都的宏伟蓝图正在徐徐开启。伴随着枣庄产业新旧动能的逐步转换，五到十年之内，这里或许会诞生亚洲最大的白兰地XO储存基地。百亿级的白兰地产业集群，有望成为中国枣庄这个红色经典城市颇具含金量的一张新名片。
12月27日上午，第一届中国白兰地产业发展高峰论坛——暨万人万桶橡木桶私藏计划第五千个桶主认藏仪式在枣庄市开元凤鸣山庄隆重举行。本次活动由山东省枣庄市人民政府、新食品杂志社主办，枣庄市投资促进局、枣庄市山亭区人民政府、汉诺庄园承办，并获得了湖南省酒业协会、广东省酒业协会、福建省酒类流通协会、重庆市酒类流通商会、河南省酒业协会、江西省酒类流通协会、湖北省酒类流通行业协会、河南省酒业协会、江苏省酒业协会、安徽省酒业协会等十家省级行业协会的鼎力支持。
分析人士指出，上述活动的举办目的旨在弘扬中国白兰地文化，树立中国白兰地行业标准，推动中国白兰地行业发展。更重要的是，通过政府主导、行业协会支持、企业及商家参与，给中国白兰地产业发展注入强劲动力，将促进产业升级与中国白兰地市场健康发展！
参加本次会议的领导和嘉宾有中国酒业协会市场委员会秘书长刘振国、枣庄市人民政府副市长周宗安、枣庄市投资促进局局长岳增波、山亭区人民政府副区长李军、山亭区招商局局长褚福涛、九石机构总裁、新食品杂志社社长、糖酒快讯CKO向宁 、葡萄酒作家、资深葡萄酒专家、国家一级品酒师、国际国内葡萄酒烈酒大赛评委百尝、北京和君咨询合伙人、资深营销专家李振江、湖南省酒业协会会长刘维平、湖南省酒业协会流通分会秘书长郑应平、广东省酒业协会秘书长陈兴武、常春藤葡萄酒市场研究机构主席、中国葡萄酒市场白皮书主编张建生、福建省酒类流通协会秘书长汪庆璋、重庆市酒类流通商会秘书长郑孝平、河南省酒业协会果露酒分会秘书长温建、江西省酒类流通协会名酒零售商专业委员会执行秘书长刘思康、湖北省酒类流通行业协会许晖、枣庄市工艺美术行业协会会长谢运国、山东银光集团副总裁王龙庆、汉诺佳池董事长韩东、汉诺佳池总经理林石兴，来自全国各地的白兰地经销商、万人万桶橡木桶白兰地私藏计划部分桶主代表，以及山东银光集团、山东温和酒业的VIP客户、山亭区工商联的企业家们总计约500人。
中国白兰地产业：千亿级市场呼之欲出
在中国酒业协会市场委员会秘书长刘振国看来，在全国范围内看，由地方政府、行业协会、媒体以及知名企业联合举办的类似论坛尚属首次，进一步凸显中国白兰地市场已呈现喷薄向上之势。
据介绍，目前中国白兰地市场容量在500-600亿元之间，以中国为代表的新兴市场的白兰地消费增长高于全球10%的平均水平，但是长期以来，中国的白兰地市场呈现出“小、散、乱”的发展特征，市场主要被国际高端品牌把持。
数据显示，“轩尼斯、人头马、马爹利”等三大洋酒品牌已占据中国白兰地市场的80%以上的份额。中国人对高端洋酒的强劲需求已经推动中国成为洋酒出口额最大的市场，中国已经成为世界第五大酒品消费国、法国干邑的第三大市场、三大洋酒品牌(轩尼诗、马爹利、人头马)的全球最大市场。
中国白兰地的消费者大部分集中在东南沿海等发达城市。目前，白兰地的消费基础和氛围正在加速由沿海向内陆市场推进。饮用场景突破了传统的夜场和餐厅。兼具健康、时尚和越陈越香特点的白兰地未来增长速度和增长空间将会超出想象。
从最新的数据看，中国白兰地市场已经进入了向上的拐点，整个国产白兰地行业出现了量价齐升的态势。百尝表示，这与中国酒类市场的外部环境密不可分。2012年塑化剂事件、国家对三公消费严格控制，给国产白兰地品牌带来难得的机遇，在消费者积极寻求替代品背景下，包括白兰地在内的小品类酒饮市场容量出现暴涨。
另一方面，在这一轮深度调整中，以“三大洋”为代表的进口白兰地品牌并未更好的调整政策去迎接这难得的机遇，导致至今仍未走出疲软。据悉，以全国销量最大(约占全国50%)的洋酒“样板市场”广东省为例，其洋酒销量一直保持稳定增长，然而在过去几年，洋酒销量下滑明显。
刘振国指出，与白酒行业的挤压式增长不同，中国白兰地行业出现了全行业的量价齐升、欣欣向荣的景象，正在成为中国酒类市场非常重要的一个细分行业。而这个细分行业，出现1-2家百亿级细分行业龙头的概率非常大。
类茅台模式备受市场追捧 万人万桶橡木桶私藏计划迎来第五千个桶主
2017年11月7日，由著名演员张光北、张山等明星领衔加持“万人万桶白兰地窖藏世界纪录”创建活动在重庆糖酒会期间正式启动。
其背后的缘起是，广州佳池股份携手联合山东银光集团、四川蒙顶投资集团、山东温和酒业集团合资成立“山东汉诺佳池酒业有限公司”，依托汉诺庄园，力争用三到六年的时间累计投资十亿元，将其打造成为中国较大的白兰地VSOP、XO贮存基地。
一年多之前的设想正超预期成为现实。截止到2018年12月27日，枣庄市工艺美术行业协会会长、世界名人木雕肖像博物馆馆长谢运国成为汉诺庄园第五千桶储存者。汉诺佳池董事长韩东表示，从这一趋势看，此前既定的三到六年时间有望提前完成。
而在业内人士看来，汉诺佳池的这一创举，或许会在不经意间将汉诺庄园打造成中国、亚洲甚至全球储存XO最多的酒庄。
白兰地天然具备投资、时尚、健康的三种属性。白兰地是按照在橡木桶的储存时间长短决定价值的酒品，而在橡木桶储存的时间越长，其市场价值越高。而茅台之所以市场价值高，是因为茅台拥有全世界最多的年份酱香原酒。未来的竞争中，随着白兰地市场的快速放量，谁拥有更多更好的白兰地基酒将是最后致胜的核武器。
作为第五千个桶的收藏者，枣庄市工艺美术行业协会会长、世界名人木雕肖像博物馆馆长谢运国表示，全球范围内精选优质白兰地原液，并存储于225升橡木桶当中，经过4年时间的窖藏陈酿，成熟蜕变成330瓶vsop级的白兰地佳酿。当听到这样一个唯美的故事之后，从事艺术的自己便为之心动，在得知自己仅需支付29800元/桶，四年后便能以不到100元/瓶的价格品尝到自己的私藏的vsop，市场回报不少于10倍，便立即决定下单后续自己还会加仓。
尽管白兰地文化是舶来品，但经过改革开放四十年以来的国际品牌的市场培育，中国白兰地的消费文化正在从沿海向内地逐步渗透，中国已经拥有了一大批白兰地的忠诚消费者。
在万人万桶计划的总设计师，汉诺佳池董事长韩东看来，纵观全球，大国间的贸易摩擦正在愈演愈烈，关税及各类隐形贸易壁垒有可能持续上涨。这为进口替代性消费的国产白兰地品牌崛起提供了巨大的机会。
全行业目前有5家上市公司，其中山东省有两家。张裕A和威龙股份。从数字上看，2017年5家葡萄酒上市公司总营收达73.1亿元，其中，张裕A主营业务收入排名第一，达49.33亿元,占2017年葡萄酒行业A股上市公司总营收的67%。白兰地产业目前还没有一家单独的上市公司。
之所以选择在山东枣庄来推进这项事业？是因为天时、地利、人和。“汉诺庄园有着“中德友谊之花”的美誉，也是习主席真切关注的地方；这里与全球酿酒圣地德国阿尔地区处于同一纬度，光照、地形极为相似，历经德国专家的18年的指导沉淀与传承，占地面积达2200亩的汉诺庄园已经成为北半球最南端的酒庄。更重要的是，山东枣庄市、山亭区的领导对发展白兰地产业的决心与支持的力度全国领先。”
汉诺佳池董事长韩东表示，我们未来必将不负时代、不负众望，以汉诺庄园为支点，以品牌运营+体验式旅游+投资收藏为发展主线，助力中国白兰地品牌早日崛起于世界白兰地品牌之林，同时也希望能够在山东枣庄诞生一家白亿级的中国白兰地企业。
中国枣庄：拟打造东方白兰地之都
枣庄历代名人辈出，孕育了人类造车鼻祖奚仲，主张“兼爱、非攻”的科圣墨子，“好客养士”的孟尝君，足智多谋、能言善辩、勇于自荐的毛遂，“凿壁偷光”的西汉名相匡衡，《金瓶梅》的作者贾三近。
这里还是当代著名诗人、文学艺术大师贺敬之、著名书法家王学仲的故乡。枣庄同时还有“中国红色经典城市”的美称，坐落在古运河畔的台儿庄大战纪念馆，再现了当年参加台儿庄大战的爱国将士浴血奋战的宏伟场面。
枣庄市目前是山东省重要的现代煤化工、能源、建材和机械制造基地，新兴科技创新基地。近年来，枣庄市经济发展开始进入新旧动能转换阶段。新技术、新产业、新业态、新模式峥嵘纷呈，新动能渐有气象，“增量崛起”势不可挡；传统产业“挖潜开荒、嫁接改造”，“老树发新枝”，“存量变革”步伐坚定……枣庄大地上，新旧动能转换风起云涌，潮声激荡。
特别是省十一次党代会以来，我市坚持稳中求进总基调，围绕工业转型和创新，加快推进全市新旧动能转换步伐，全市工业经济实现了平稳开局，逐月向好。今年上半年，全市工业累计实现主营业务收入2234.5亿元、利润99.2亿元、利税155.6亿元，同比分别增长24.5%、31.8%，30.5%，增幅均进入全省前5位。
2017年9月23日，山东银光集团、四川蒙顶投资集团、山东温和集团、广州佳池股份四大集团在枣庄战略签约，作为我市葡萄酒领域新旧动能转化的标志性项目，他们在过去的一年多时间内，密切协作、优势互补，联手讲好汉诺故事，续写中德友谊新篇，一个集酿酒葡萄种植示范基地、中国白兰地第一庄园、白兰地博物馆、旅游观光工厂等功能于一体全新汉诺庄园正在冉冉升起。
据最新统计，四家公司已经就葡萄酒旅游产业在枣庄累计投资2亿元；山东汉诺佳池酒业有限公司已完成贮存白兰地5千桶，总价值约1.5亿元。伴随着万人万桶橡木桶贮存计划的推进，相关产业的配套服务商业相继落地山亭。
枣庄葡萄酒旅游产业呈现出投资主体由乡贤企业家向外来企业家拓展，产品门类由单一的葡萄种植，葡萄酒酿造，到白兰地贮存，白兰地旅游目的地打造，白兰地博物馆等高端创意服务产品延伸，产业体系由单纯的种植、酿造、生产加工向场景体验、产品检测、观光工厂、金融支持等相配套的完整产业链条发展的势头。
目前，知名互联网企业美团、全国山东商会、全国福建商会等组织提出较明确的投资意愿。据不完全统计，目前跟踪在谈的葡萄酒旅游相关项目近5个，计划固定资产投资15亿元。预计到“十三五”末（2016-2020年），我市葡萄酒旅游相关产业将实现竣工投产企业3家，预计可实现年产值10亿元、年纳税1.5亿元。枣庄市葡萄酒旅游相关产业快速集聚、规模迅速扩大、链条不断延伸、配套逐步完善，将成为亚洲最大的白兰地贮存基地。
枣庄市副市长周宗安表示，作为北半球最南端的酒庄，习近平主席在德国科尔伯基金会发表演讲时，深情讲述了诺博、汉斯两位德国专家在枣庄的故事，这是对汉诺庄园及枣庄各项工作的极大鼓励和鞭策。四大集团立足新起点，树立新思维，深入发掘汉诺故事内涵，全力打造高端酒业品牌，开启了汉诺葡萄酒庄园提升改造转型升级的新篇章。期待他们未来能够联手讲好汉诺故事，续写中德友谊新篇，同时也为枣庄培育一个百亿级的白兰地产业而奋斗。
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