当下在肉牛的养殖过程中要设法来提高肉牛的进食和饲料的利用率，降低料肉比，这是提高肉牛养殖经济效益的关键工作。
首先要注意品种和肉牛个体的选择，根据实际的养殖需求和市场的需要选择合适的品种，并根据肉牛自身的情况以及生理状况、生长发育规律提供适宜的营养。注意饲料的供给，饲喂优质的饲料，注意饲料的适口性。在饲喂前要对饲料进行合理的加工，可将干草或者秸秆类饲料加工成适宜的粒度，可显著提高肉牛的食量。另外，可将秸秆饲料加工调制成青贮料、微贮料或者氨贮料，不但可以提高饲料的营养价值，还可以提高饲料的适口性，从而提高肉牛的食量，尤其是在冬季，可补充秸秆饲料的不足。在配制肉牛饲料时要注意日粮中适宜的粗精比，不能一味的追求增重而提高日粮中精料的比例，精料饲喂过量不但达不到理想的饲喂效果，反而会影响到肉牛瘤胃的健康，使肉牛食量下降，如果要提高精料的饲喂量，可适当的使用一些瘤胃酸缓冲液以中和瘤胃中过量的酸，提高饲料的消化率。做好饲料贮存工作，禁止饲喂肉牛发生霉变的饲料，注意日粮中的营养水平，要根据肉牛的不同生长和生理阶段提供适宜的营养水平。另外，还要给肉牛提供充足、清洁的饮水。
加强日常的管理。控制好肉牛生活的环境，在炎热的夏季要采取有效的降温措施来降低牛舍的温度，冬季时要加强防寒的工作，以免肉牛受到不良温度的影响。加强牛舍日常环境的清理工作，及时清理舍内的粪便，加强通风换气工作，降低牛舍内的相对湿度，将牛舍内的有害气体排出，并定期的对牛舍以及工具进行消毒，以杀灭牛舍内的病原微生物。每天都要刷拭牛体1～2次，保持强健的体质和旺盛的食欲，对于提高肉牛食量很有帮助。每天都安排肉牛做适量的运动，以促进血液循环，增强食欲。
确保肉牛的健康。提供适宜的营养，以提高肉牛的体质，增加抵抗力，减少疾病的发生。做好肉牛疾病的预防工作，定期进行健胃驱虫的工作，可在肉牛的日粮中添加一些保健类药物，适当的补充益生菌，以提高胃肠的消化功能。做好免疫接种工作，提高机体免疫力。当肉牛患病后，消化机能发生紊乱，食欲下降，食量减少，因此要及时对症治疗，以使疾病尽快的恢复，从而使消化机能得以恢复，并使肉牛食量增加。
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