黄小宝从小爱吃面食，我只要一有时间，就爱给他捣鼓，陆续出了很多这方面的食谱，前段时间让妈妈们投票最喜欢的辅食种类，面食以高分胜出。品种多样、造型百变好看的面食，在宝宝辅食过程中更是担任着重要的“使命”。面食口感柔软适中，非常适合给宝宝食用。还可以利用不同形状的面食吸引宝宝进食，更好地锻炼咀嚼能力。BBB大手笔网—中国第一文化门户网站
特别是酵母发酵后的面食，能使结构更为蓬松，维生素B族的含量也大大提高，同时降低了食物中的草酸含量，提高人体对钙、铁的吸收率。
但对于很多妈妈们来说，揉面和发酵两个过程，简直不能更难了。
（图片来源于网络）
一开始我也和大部分妈妈一样，经常在做和不做中徘徊，后来找了个“小帮手”--面包机，能避免揉面和发酵过程，一键搞定。
当然还有很多面食是不需要揉面的，这里我推荐妈妈们一定要试试蒸糕，它不需要揉面，而且在所有发酵面食里面最简单，成功率也是最高的。
蒸糕口感有点像蛋糕，制作却非常简单，搅一搅蒸一蒸就能搞定，而且做好的蒸糕松软，还能锻炼宝宝的咀嚼力。
今天加入的红薯和紫薯，含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的功效。经过蒸煮红薯和紫薯变得鲜甜软糯，加上明亮的色彩，一定能让宝宝食欲大增~
食谱名称：双薯蒸糕
参考月龄：10M+
1、准备食材：酵母：1克，紫薯：10克，红薯：15克，配方奶：95克，中筋面粉：80克
2、把红薯和紫薯切丁备用。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的大小哦~
3、配方奶中加入酵母搅匀。
4、再加入中筋面粉，搅拌均匀
»搅拌好的性状是粘稠不易滑落。
5、最后把紫薯丁和红薯丁也搅进去。
6、把面糊倒入垫有硅油纸的模具中，用勺子抹匀。
»没有硅油纸的妈妈们，可以在模具底部刷一层薄薄的油。
7、放入烤箱中，底部放一盆温水，发酵40分钟。
8、发酵好的面糊盖上盘子，冷水上蒸锅。
»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦。
9、大火蒸25分钟，关火再焖5分钟。
»关火焖5分钟，可以使蒸糕定型更稳定，防止接触到冷空气回缩哦。
10、取出，倒扣在菜板上。
11、冷却至不烫手，脱模，撕去硅油纸。
12、切成均匀的薄片。
香甜松软，颜值又高的双薯蒸糕就完成啦~
做好的双薯蒸糕，有着松软的口感，再搭配超高的颜值，吃到口中还有丝丝的甜味，妈妈们可以给搭配酸奶一起食用，相信没有宝宝能够拒绝，不一会儿一块就吃完了~
