鸡蛋可以说是每个家庭的必备菜之一，也是很多人的早餐首选之一。鸡蛋的营养价值很高，人体也容易吸收其营养。营养又美味的鸡蛋配上一杯牛奶，几乎是上班族和减肥人士每天的首选食材，因为简单便捷又有营养，但关于吃鸡蛋也有误区，看下你是否中过招。xxx大手笔网—中国第一文化门户网站
误区一、溏心鸡蛋更加有营养
很多人认为半生不熟的鸡蛋更好吃更有营养，其实这种鸡蛋没有熟完，里面的细菌梅园被杀死。吃这种半生不熟的鸡蛋会造成身体不适，而且很难消化，容易造成胃不舒服，也影响人体吸收鸡蛋的蛋白质。
误区二、土鸡蛋比普通鸡蛋更加有营养
有没有发现土鸡蛋买的比普通的鸡蛋比较高，其实它们所含的营养师一样的，这是很多人的误区，只是土鸡蛋的口感更滑嫩，吃起来比较好吃。
误区三、毛鸡蛋是一种滋补食品
毛鸡蛋其实就是死胎蛋，很多人决定它的营养价值很高是一种补品，然而却相反，而且还很多的致病菌，尽量少吃
误区四、鸡蛋胆固醇过高
很多人不敢让老人吃鸡蛋太多，觉得鸡蛋的胆固醇太高，其实一天一个鸡蛋正好能补充人体一天所需的胆固醇，不会影响，更有益于健康
误区五、鸡蛋和豆浆不能同时食用
很多人觉得鸡蛋和豆浆同时使用会影响对蛋白质的吸收，其实这种观点是错误的。
