黄桃，又称黄肉桃，因其果肉颜色为黄色而得名，黄桃酸甜适口，味道浓香，果实金黄艳丽，肉质细韧，是大众喜欢的水果之一，谚语有桃保人，食用新鲜黄桃对健康有益。、肉厚、色黄、醇香，富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通黄桃。每天吃两只，可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果！yyy大手笔网—中国第一文化门户网站
要想吃好黄桃，首先要选好，小编教给你们一些小妙招：
1、掂重量：用手掂桃子的重量，同样大小的，重的汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好；
2、看颜色：成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意；
3、看斑点：有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的；
4、挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃，大小适中的桃子最为适宜；
如果你觉得黄桃仅仅只能生吃，那你就错了，它的做法可多了，下面小编给你介绍一些黄桃的小做法。
做法：
1.黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块;
2.切好的黄桃放入锅中，加入凉水，水量刚刚没过黄桃即可,放入冰糖;
3.大火煮开后，用勺子撇去浮沫,中火煮至黄桃稍稍变软马上关火;
4.冷却装瓶入冰箱冷藏,一般一到两周没问题~
糖水黄桃
做法：
把所有材料放入果汁器内打碎，然后倒入杯中，如果想吃果粒的感觉，可以切点水果小粒粒放进杯子，再切一片或几片水果搁在杯子边做装饰。加入冰块即可饮用。
黄桃冰
做法：
1.牛奶+淡奶油混合放入锅中搅拌，加入白砂糖，小火加热。
2.吉利丁取一片半，用冰水泡软。
3.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。
4.把黄桃搅拌，部分黄桃做泥，另一半装饰。
5.取1/2果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。
这么多有关黄桃的美食，
小编已经迫不及待啦~
后厨小白们就同小编一起
从黄桃冰、糖水黄桃开始入手吧~
