在我们平时吃的零食中，坚果是必不可少的一类。坚果富含不饱和脂肪酸，常吃坚果不仅可以改善心脑血管、促进儿童生长发育，还能保持肌肤健康，总之好处多多。但坚果大多都属于高能量食物，吃时也要注意一些讲究。下面，经济日报-中国经济网健康频道为您总结整理。yyy大手笔网—中国第一文化门户网站
忌：睡前吃
坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。
忌：大鱼大肉后吃
如果一天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖。
忌：味道太重
很多口味重并且香味浓郁的坚果，在加工的时候添加了大量的香精与糖精等物质，尤其是奶油味道的坚果，还添加了大量的人造奶油，这些东西对我们的身体健康有害无利，而且吃多了，还会有致癌的风险。
忌：储藏过久
储存不当或储藏过久的坚果，可能产生有毒有害物质，如变质的花生易导致黄曲霉素的污染，所以平时应将坚果储藏在阴凉干燥的地方，且留意其保存期限。
忌：过量食用
坚果一般含能量和脂肪较高,因此要限量食用,特别是糖尿病、肥胖、血脂异常的患者宜控制进食量，每次以20~30克为宜，大量食用可致肥胖。
