酒文化在我国自古以来即被传承，而酒中贵族、知名品牌赖茅酒更是屡屡被人提及。“赖茅”品牌的诞生，是几千年茅台酿造工艺的集大成者。无论从历史渊源、酿造工艺、生产地区等都别具一格、精致独到，让我们看到一个百年品牌虽历经岁月洗礼，仍屹立不倒、蜚声中外，早已经成为国人的独家记忆。
赖茅经典酒好不好？传承百年，赖茅声威震中外
1862年，赖茅鼻祖—赖嘉荣在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。1941年，赖嘉荣长子赖永初全盘收购了茅台镇“衡昌烧坊”并更名为“恒兴酒厂”，产品正式更名为“赖茅”，并在香港注册“赖茅商标”。因酒质酱香醇郁，开瓶飘香满堂，久而不散，入口丰满，虽醉而不感口干头晕，成就了“赖茅不赖，享誉中外”的美誉。
1935年，红军长征至赤水，饮用赖茅酒，渡河成功后称之为“祝捷酒”。
1945年10月10日，国共两党签署“双十协定”，用赖茅酒作款待。
1949年10月1日，“开国第一宴”上，用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客，共庆建国。1949年12月，用“赖茅”酒作国礼赠送给斯大林。
1950年9月30日，庆祝建国一周年，用“赖茅”作庆典酒。
1953年，“赖茅”商标作为恒兴酒厂无形资产和工业产权，与恒兴酒厂其他财产一并折价划归茅台集团 。
1988年贵州茅台酒厂申请“赖茅”商标并获准注册，享有该商标专用权，赖茅正统得以明晰，后因商标使用问题被注销，导致长达9年的时间赖茅酒被隐没在市场的大潮中。
重出江湖，销量“爆单”显受宠
直到2014年1月，“赖茅商标”被茅台酒厂再次注册成功。2015年3月23日，“首届中国大众酱酒领袖发展论坛暨赖茅回归上市发布会”在成都香格里拉酒店正式启动。赖茅回归茅台，让这个老牌的民族酒业品牌再次进入人们的视野。
数据显示，2018年，赖茅交出的“成绩单”可以用“爆单”这个词来形容：实现销量近4000吨，同比增长38%;销售额突破14亿，成为茅台股份又一10亿级大单品。
赖茅经典酒好不好？赖茅酒何以如此受到大家的青睐?
赖茅精典酒可谓是历史与时间的契合，将赖茅古老的酿造技艺世代相传，将赖茅酒的内涵和品质注入到每一个细节当中，口感丰富高雅、味道醇美，使得众多爱酒之人的五官六感都达到一种释放。
独特风味源于独特酿造产地
赖茅精典酒能够拥有独特的口感与赖茅酒精选的独特酿造产地有关。众所周知，赖茅酒只能在茅台镇7.8公里的核心产区酿造。这个地区气温高、风微雨少、四面环山、一水中流，形成天然绝佳的“酒甑”，集气候、土壤、水质等地利，催生出酿酒所需数以亿计算的微生物，造就了赖茅酒独特的风味。在此，尤其值得一提的是赖茅酒生产之地的水源——赤水河。经过7000万年紫砂岩过滤，使得水质甘冽，使酿造的酒体更加醇净。
精选绿色有机酿酒原料
相较于很多酿酒厂家从外购入酿酒原料，赖茅则专为此开辟百万亩的原料基地，从选种、种植、施肥、杀虫方方面面均要求秉承传统的种植方式，保证赖茅酿酒原料的纯天然、绿色和有机的品质。拒绝掺杂杂志，拒绝添加化肥，一切源自天然品质。
“回沙”工艺独树一帜
赖茅酒始创酱香型白酒“回沙”工艺，被称为“酱香始祖”、“茅酒之源”，为“国酒”茅台工艺的标准化运作奠定基础，其精华主要体现在季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿和精心勾兑这六大环节。相对于很多白酒酿造快消式的生产方式而言，赖茅酒则极具沉淀感，一年只有一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。除此之外，在其他各个环节也是精雕细琢，步步精心制造。
从选取酿酒宝地，到建立酿酒原料基地、精选优质原料，最后到酿酒工艺，赖茅精典酒始终坚持精益求精。作为酱香始祖，虽引得各大酒类品牌争相效仿，但仍与其有天壤之别。色、香、味、感上赖茅酒一品即知其的与众不同。百年工艺得以传承，百年品牌再度重出江湖，已然引来追捧风潮。
从国民记忆到国民酱香，赖茅有着自带话题、自带忠实消费者、自带关注度、自带消费转换等特征，其毫无疑问是茅台“大酱香”版图上的超级IP，在茅台平台孵化与助推之下，赖茅精典酒必将迎来更加辉煌灿烂的明天!
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