近日，首届津城麻花文化节在意式风情街桂发祥十八街麻花体验店拉开帷幕，作为弘扬中华传统饮食文化的典范，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司秉承老字号的使命和责任，以麻花文化节为载体，传承传统技艺，展现津味美食的独特魅力。
桂发祥这一中华老字号历经百年风雨，矢志不渝，传承历史，不断创新，逐渐成为天津市美食文化符号。在桂发祥股票公开发行两周年之际，桂发祥将每年11月18日定为麻花文化节，传承传统文化，回馈新老顾客。
当天的11时18分，在现场观众的见证下，桂发祥的两位资深麻花技师与大家一起揭幕了一支重达118斤的巨型麻花，并与在场市民共同分享。
活动当天，意式风情街十八街麻花体验店正式开业，该店集中展现桂发祥发展历史和天津地域饮食文化，传承津门老字号技艺。
