11月18日，以“如何打通‘一带一路’成员国食品贸易绿色通道”为主题的高端研讨会——第六届国际食品安全峰会在北京中粮广场C座召开。为进一步推动“一带一路”沿线国家食品贸易自由化、便利化、标准化提供了智力支持。
随着经济全球化、区域经济一体化趋势愈加凸显，国际间经济交流合作愈加频繁。在推进“一带一路”建设过程中，我国与“一带一路”沿线国家实现了美食的跨境。一方面，我国食品企业借助“一带一路”加速开拓海外市场，众多食品走出国门；另一方面，“一带一路”沿线国家对我国的食品贸易量呈增长趋势，大量食品也被引进国内。
有统计数据显示，截至2016年，超过50个“一带一路”沿线国家的食品通过电商走进了中国。其中，以印度尼西亚、马来西亚为代表的东南亚区域的食品贸易最为活跃，贸易额占比超过7成。从引进的食品来看，包括斯里兰卡的锡兰红茶、智利车厘子、墨西哥牛油果，越南、马来西亚的咖啡，格鲁吉亚、摩尔多瓦、保加利亚的葡萄酒等。这些食品的引进极大地丰富了人们的物质生活。
但一直以来“一带一路”沿线国家食品安全管理水平参差不齐，质量管理水平存在很大差异，各国标准不一，认证难以互认，使各国间的食品贸易陷入低效交易。此次峰会主要围绕这些问题进行深入探讨研究，对推动“一带一路”成员国食品贸易绿色通道的打通具有重要意义。
本次峰会由国际食品安全协会（GFSF）主办，GIC集团、亚太联盟（北京）品牌管理有限公司、农业科技报社联合承办，各国使节、认证机构、企业代表等近200人参会。
