为深入贯彻习近平总书记在全国教育大会关于劳动教育的讲话精神,推动《中小学综合实践活动课程指导纲要》实施,促进学生全面发展,4月9日下午,泰安市迎胜小学举行“泰山情·劳动美”厨艺大赛,一场围绕炉灶与食材的较量就此展开…999大手笔网—中国第一文化门户网站
根据活动方案,每班三人组成一小组,现场准备热菜、冷拼、主食三道特色菜和设计说明,最后由评委团队将根据每一道菜肴的色、香、味、形各自打分。参赛选手八仙过海、各展技艺,比赛在紧张而又激烈的气氛中有条不紊地进行。
由于方便与可创造性强,什锦拼盘的创意得到了众多评委的欢迎。黄瓜片的“树叶”、豆腐块瓣摆成“沙滩”,西红柿做的“太阳”,形象的尽展特色风光,也别有一番风韵。
美味热炒
“就是要抓住你的胃”
与什锦冷拼相比,热炒是本次比赛的另一大“菜系”,““清炖黄花鱼”、“西红柿炒鸡蛋”、“白菜丸子汤”等等一道道五颜六色的美味争相出炉,一组组选手为各自的菜忙活着,准备食料,秀秀刀功,材料入锅经一番翻炒后,一道道菜就这样出炉了。
“包饺子”工程
师生齐上阵
小厨师们揉面的揉面,剁馅儿的剁馅儿,揉面的揉面,擀皮的擀皮。然而,包饺子并不是一帆风顺的。刚一开始简直是状况百出。有的组皮儿擀得太小,有的组馅儿包得太多,有的组的饺子形状“新颖”,笑料不断。渐渐的,包饺子已经进行到了白热化阶段,渐渐也摸索到了包饺子的门道儿,配合得越来越好,俨然形成一条成熟的流水线。
你看,就连校长和老师们也情不自禁地动手包一个大馅儿的饺子!
经过激烈的角逐,参赛的选手在比赛现场忙得不亦乐乎,各种菜料经过锅内一番火海交融后,多道色香味美的佳肴呈现在大家面前。整个朴园餐厅弥漫着各种菜品的香气,让现场观众们垂涎欲滴。评委们也兴致高涨,对每一道菜认真品尝,从“色、香、味、型”等方面逐一点评、打分。
红红火火的厨艺大赛至此正式画上了一个圆满的句号。活动自准备以来,受到了师生家长的热烈欢迎和积极配合,不仅展示了同学们的厨艺,丰富了校园业余生活,而且因为比赛需要多人配合才能完成,同学们在比赛中相互交流,增进了彼此之间的感情。