糖尿病是一种终身疾病,对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法,如果控制得好,可以过正常人的生活。
其中,饮食治疗最重要的是控制糖,学会带“糖”生活。然而,饮食处处充斥着“糖”,无形中的糖带给糖友们的危害防不胜防。如何才能过上健康的“带糖生活”呢?
对此,山东大学肾脏病研究所临床研究基地济南肾病医院肾内科专家刘学智主任介绍,糖尿病患者要想控制好血糖,需要掌握一个原则:含糖食物少吃,多吃低糖或无糖食物。然而做起来并不容易,因为现实生活中,有很多高糖食物容易被我们忽视。
数数这些忽视的“高糖食物”:
一.“含糖大户”速冲食品:
豆奶粉、藕粉、核桃粉、黑芝麻糊等速冲食品,往往会加入很多糖来调整口感,这些食品含糖量可不少。
二.各种美味佳肴:
一份葱烧海参也许要加糖15-25克;
一份红烧排骨/红烧鱼/鱼香肉丝也要加糖25-30克;
一份红烧肉要加糖40-50克;
一份九转大肠甚至要加糖50-60克;
添加糖量最高的是糖醋排骨,每份要加入75克左右糖;
可乐或果汁每100克含糖量10克左右;
一些雪糕也标明每100克含糖量约20克。
有患者问,
我怎么知道哪些食品含糖量多少呢?
刘主任教给大家:很简单,要学会看食物成分表,如果没有明确标明含糖量,以下2种方法可以鉴别:
糖的种类很多,白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等,如果这些糖排在配料表中前几位,意味着这个食物含糖量不少,糖友们要慎买。
一些饮料,含糖量和碳水化合物含量基本相当,可参考其碳水化合物的含量。只要糖友多留点心,根据比例自己就能算出吃多少才能避免糖摄入超量。
多吃无糖或少糖食物:
1、蔬菜:苦瓜、各种绿叶菜、香菇、洋葱等,基本无糖,糖友们可放心吃。长期吃,还能辅助降血糖。
2、铁皮石斛:基本不含糖,是治疗糖尿病的良药,具有养阴清热润燥的功能,可以辅助降低血糖水平。
3、蒲公英茶:蒲公英泡水后具有降低正常餐后血糖的作用,与桑叶按8:3搭配成蒲公英桑叶茶降糖效果更佳。
4、荞麦面:建议糖尿病患者多食用荞麦制品,它有低糖、高膳食纤维的特点,同时富含微量元素,食用后餐后血糖升高的慢。
5、燕麦片:在众多谷物中,燕麦的含糖量属于较低的一种,其中富含多种微量元素,是适合糖尿病患者良好主食。
刘学智主任简介
★副主任医师
★山东大学肾脏病研究所临床研究基地成员
★济南肾病医院肾内科主任
★血液光氧活肾疗法创始人之一
★山东卫视、山东影视频道、山东齐鲁频道特邀专家
★中华医学会肾病学会委员
★山东省医学会肾病专业委员会主任委员
★曾于北京大学附属医院、中国中医研究院学习深造
从事肾脏病临床医疗工作四十多年,对肾脏疑难疾病的诊治有很高的技术水平,在医疗、教学、科研等方面取得了显著成绩。在肾脏病各个领域,包括肾小球疾病,肾小管间质疾病,急、慢性肾功能衰竭,以及血液净化等方面积累了丰富的临床经验;尤其是对继发性肾小球肾炎,如系统性红斑狼疮性肾炎、过敏性紫癜肾炎、糖尿病肾病等的治疗方面取得显著疗效。国内外学术期刊发表论文20余篇,在我国肾病治疗领域具有非凡的影响力和极佳的声誉。
刘主任预约电话:0531-55691122
温馨提示
糖尿病肾病已经成为我国尿毒症透析人群的第二大诱因,防治糖尿病肾病刻不容缓!山东大学肾脏病研究所临床研究基地济南肾病医院在国内肾脏病诊疗界享有很高的声誉,如果您或您的身边有长期治疗不见成效或病情反复或已经采用激素或免疫抑制剂治疗的肾脏病患者,可以拨打医院健康咨询热线0531-55691122咨询预约肾脏病诊疗专家,获得一次重获健康的机会!
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