10月18日下午,清新区食品药品监督管理局在该局六楼会议室召开了2018年餐饮服务单位食品安全监管工作会议,辖区内的大、中型餐馆企业负责人、食品安全管理员共110人参加了会议。
会议上,清新区食品药品监督管理局相关分管领导通报了2017年对餐饮服务单位食品安全的监管情况,就如何规范餐饮行业食品安全管理向参会人员提出了三点要求:一是餐饮服务单位必须有诚信意识,把维护自身诚信形象和提升餐饮文化有机结合起来,不断提高餐饮业整体食品安全水平;二是要牢固树立依法经营的理念,增强法律意识,维护公众饮食安全;三是应遵守餐饮服务行业规范和标准,认真落实餐饮服务食品安全管理各项制度,规范经营行为,全力推进清新区创建省级食品安全示范区和清远市创建国家文明城市工作。
此外,该局工作人员向参会人员宣贯新《餐饮服务食品安全操作规范》,同时还播放了《食品安全示范区》宣传片,学习了《食品安全法》、《广东省食品安全条例》等法律法规,现场签订了《食品安全承诺书》,并派发环保袋、围裙、扇子等创文和创食品安全示范区宣传资料800份。