5月5日，十里铺食药监管所召开辖区餐饮单位创建国家食品安全示范城市中期评估迎检会，动员餐饮单位落实主体责任，积极营造创建氛围。
会上，再次强调食品安全的重要性，要求餐饮单位一是要提高认识，增强忧患意识，切实履行好主体责任；二是要加强管理，制度上墙，设备定期维护，确保正常使用；三是严格落实食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、数量、保质期、供货者及联系方式等；四是不定期进行自查自纠，发现问题及时整改，消除隐患。
会后，各餐饮单位负责人签订了《食品安全承诺书》，表示一定会加强食品安全管理，切实履行企业主体责任，积极营造食品安全良好氛围，让群众吃得安全放心，确保中期评估顺利通过。
供稿：十里铺食药监所
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