永兴镇位于宜宾县东部，距宜宾市中区37公里。因盛产莲藕又叫“西部藕海”“西部藕乡”“川南藕乡”。
荷塘
说起永兴镇的荷花，大家一定都不陌生。永兴镇以其万亩生态荷塘美景，每年吸引着全国各地游客慕名前来。每到仲夏，万亩荷花次第开放，一碧万顷的荷塘，颇有“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮丽。
莲藕
永兴镇已经有上百年的种藕历史了，这里的藕莲大都是塘田藕，肉质脆嫩、粉多、香味浓郁，是远近闻名的优质农产品。
藕粉
藕粉是取新鲜的老藕，加工磨成藕浆，然后经过过滤、净化、浓缩、脱水、干燥制成的粉状物质。可冲泡，也可熬粥，入口香滑，具有养血益胃健脾、养血补益、止泻的功能。
藕全席
藕全身都是宝，在永兴，藕的吃法很多，炒、煎、炖、炸、生吃都可以入席，且色、香、味俱全，最出名的当属“藕全席”。莲藕排骨汤、糖醋藕合、糯米藕、香辣藕丁、香酥藕夹、香瓜藕冻、绍子藕丁、藕炸胡萝卜丸子、炸荷花、香藕莎拉、莲藕包等上百种藕做的菜品，想想都流口水了。
莲藕文化
从2010年宜宾永兴荷莲文化节开幕以来，永兴镇的荷花便在全国大放异彩。在2010—2017年间，永兴镇已经成功举办了八届“荷花节”。每年的荷花节都会推出不同的活动，如荷花仙子选拔赛、美丽宜宾摄影书画展等，吸引着八方游客纷至沓来。荷莲文化节的发展，推动了永兴镇招商引资，发展乡村特色旅游。
旅游
永兴镇以其万亩生态荷塘美景，淳朴的民风，诱人的藕全席，吸引着各地游客前来赏荷花美景，品莲藕全席。随着永兴藕全席和永兴莲藕文化的逐步开发，藕海生态旅游正在成为人民的旅游新去处。说到这里就必须得说说永兴九大赏荷美景。
九大美景
藕海一角
位于红色旅游线上永兴镇的颜家社区。有特色鱼养殖300亩，子莲、莲藕1000余亩。放眼一望，碧波荡漾；万丛莲叶亭亭玉立，微风轻拂，似一片绿海，碧波荡漾，阵阵清香，动人心弦。漫步荷塘，花红叶翠，赏心悦目，微风轻拂，清香扑鼻，心旷神怡。
稻莲争辉
稻莲争辉位于永兴镇颜家社区，100亩莲藕与100亩优质稻田构成一幅色彩斑斓的乡村旅游观光图。置身其中，既能领略“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的意境，又能感受“映日荷花别样红”的雅趣。
莲藕梯田
莲藕梯田位于永兴镇八庙村，1000亩莲藕构成莲藕梯田奇观。一到夏天，层层叠叠的荷叶绿色如绸，沁人心脾，洗眼洗心，游人如织。
莲李相依
莲李相依位于永兴镇八庙村，藕田两旁栽满了李树，荷叶与李树相映成趣，春天时，洁白李花映绿莲，夏天时，点点白荷在绿波中摇曳，观荷尝李，清雅自在。
荷花山庄
荷花山庄位于红色旅游线上的新文村，距永兴场镇500米，景区占地近1000余亩，内有观赏荷花400亩、盆栽荷花7000余盆、荷花品种多达200种，荷花广场、荷莲文化展厅、观光凉亭、灯光音响布景。白的并蒂莲、紫的香水莲、红的睡莲，各色荷花争奇斗艳；山坡上紫云黑豆掩映凉亭；水田里，红花辉映绿叶；鱼塘边，鱼儿挑逗游客；餐桌上，莲藕菜品琳琅满目，藕全席让你耳目一新，对酒当歌赏荷花，爽口爽心品高雅，美味陶醉宾朋。是集吃住行，游购娱为一体的核心景区。
荷塘垂钓
荷塘垂钓位于永兴镇永兴、颜家、新文村约300亩，全天然无公害养殖，鲤鱼、鲫鱼、特色鱼似精灵，在荷叶丛中嬉戏，让你领略荷塘花香，野草芬芳，垂钓乐趣。
藕海泛舟
藕海泛舟位于永兴镇新城村。泛舟荷塘，碧波荡漾，莲叶田田，缕缕幽香，清凉湖水，优雅自在，是消夏的理想之地。景区河道蜿蜒曲折近5公里，与“千年佛庙——高山殿”相连。河中碧波荡漾、鱼跃虾欢，河边水草萋萋、荷香扑面。撑一只竹筏，泛舟戏水，转山赏荷。悠游其中，你会欣赏到“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”、“鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西”的动人画面，你会体验到“人在舟中坐，舟在画中游”的美妙意境。河边的“水磨坊”可供你小憩。你可以惬意地玩玩棋牌、聊聊天，看看水磨，品品纯天然的水磨豆制品、特色佳肴、刚从河中捞起的鱼虾。
湿地荷莲
湿地荷莲是永兴传统栽培的水生蔬菜观赏品种，主要分布在永兴镇的新城、飞蛾、新文、永兴、高寺等地。由于种植历史久远，品种种类多，质量上乘、栽培精细。一度形成了鲜明的地方特色，在国内外享有盛名，故美其名曰“永兴藕”。水生蔬菜产品基本都是凉性食品，莲子、荷叶、莲藕等还含有较多的生物碱性成分，长期使用有较好的降火、减肥、美容功效。“永兴藕”因其细嫩、香脆、爽口、清心、名目、清热、养身等特点，而走俏川、滇、黔、渝等各大市场。
千年佛庙——高山殿
高山殿位于永兴镇飞蛾村高山殿的千年佛庙，始建于宋朝，曾经庙前山门旁立有一对大石狮子，庙内供奉着108尊佛像。如今，经重整，寺庙初具规模，山腰一棵干枯多年的黄桷树似乎也充满灵性，应时而长出了新的枝叶，应了“枯木逢春”的好兆头。
这里除了是全国闻名的莲藕种植基地，还出产樟脑。
宜宾是全球仅次于台湾的樟脑第二生产地，大陆大约80%的樟脑产自宜宾。而永兴镇因其独特的地理位置和气候土壤，油樟广为栽种，樟脑出量高且质优。樟脑是从樟树的枝叶根等提炼制得的颗粒状结晶，具有通关窍、利滞气、辟秽浊、杀虫止痒、消肿止痛的功效，主治疥癣瘙痒、跌打伤痛、牙痛等症状。
都说一方水土养一方人，对于永兴当地人的特色方言小编真的是听不懂啊！
在与当地人的交流中，会听到一些奇怪的方言短语。这些短语的发音与川南方言完全不一样，没有一点儿四川话的痕迹。除此之外，这里的方言上升调比较多，听起来有一种润滑清爽缠绵往上飘的感觉。更让人称奇的是，这种方言发音仅仅在方圆几十公里的范围内存在。原宜宾县喜捷中学校长，67岁的退休教师左福光是湖南移民到王场定居的左氏后裔。他经过20多年的研究认为，永兴镇“湘方言岛”是湖南移民入川的历史见证。
给大家附上一些当地人的家常俗语：
“嗯咯”(你的)、
“哦咯”(我的)、
“恰饭”(吃饭)、
“咯苞谷哦个卖(这苞谷咋个卖)？”，
“喂，嗯到哦屋里去唔去(喂，你到我家里去不去)？”，
“呀，渥林么久唔见了(呀，我们好久不见了)。”
