金元钧瓷——钧瓷鉴赏家张国鹏说钧瓷（二）
钧瓷兴盛于宋代，金元时期，由于战争不断，时断时续。金元时期的钧瓷于宋代有很大差异，带有明显的时代烙印和民族特色。宋代钧瓷，无论民窑、官窑，制作都相当规整。民窑多以单一的天青、天蓝、月白为主，官窑以自然散漫的要变为主，窑变颜色灵动美妙，胎质细密坚致，断面呈香灰色，底足皆涂以芝麻酱色釉，里外皆施满釉，圈足内亦施釉，烧制工艺多采用支钉烧法。
说到金代时期的钧瓷，瓷友们不由会把金代和元代钧瓷连起来元’。的确，金元期的钧瓷又很多相同，较难分辨，再者，金代时间较短，好像是一个过渡期。
金元钧瓷其实是宋代钧瓷的继承和延续。
金代的钧瓷虽说沿用了宋代技术，但制作烧制工艺比较粗糙，器型方面，也多以生活用器为主，如双系罐、绶带壶、碗等，由于金代属于北方游牧民族，所以其文化用品也多和马背上的生活特点有关，再者，由于游牧民族没有太深的文化底蕴，对文化艺术的欣赏，与汉民族有别。宋代十分注重文化艺术，，艺术盛行。
金朝占据中原后，宋室南迁，由于战争纷乱，民不聊生，一些钧瓷艺人四散奔逃，哪有心思去做精美的东西。这时的钧器，多数失去宋代的传统技艺，胎质多疏松、粗糙，工艺欠佳 ，多为酱黑色的胎质，但胎质没有宋代的细腻，但比元代的较好，器型不再追随宋代的‘鼓钉洗、海棠洗、葵花花盆’之类的艺术享受品（他们可能明白宋徽宗的被俘，就因太过迷恋艺术）。与宋钧相比，釉色呆板、暗淡，缺少灵动美妙的自然窑变之美，但是为了模仿宋钧的窑变，还是较多使用人为的点斑、涂抹，河南开封市文物商店所珍藏的一件金代钧窑双系罐，造型古朴典雅，釉质肥厚，釉光莹润，在天蓝色的釉面上施有17块彩斑，虽说色彩丰富，但釉色暗淡呆板，缺少了灵动变幻的自然美妙，是金代钧瓷特色的杰出代表。河南谒主沟（与神垕一山之隔）曾有不少金代钧瓷残片出现。陈万里先生于1956年在他所著的《中国青瓷史略》中说：“所谓钧瓷，在北宋时候只是紧邻汝州阳翟县所烧的一种青釉器------临汝窑到北宋末年，经过靖康之变是毁灭了，而紧邻着临汝东北的阳翟县谒主沟（东距神垕十公里属郏县管），就烧造了一种不同于临汝所段烧的青瓷器。这是在北方金人统治之下以及元代一百多年的产物------”。
华石编《中国陶瓷》（1985年第1版）中说：“金迁都燕京（1153年）后，。钧瓷生产更为普遍，生产范围从河南扩大到河北、山西等地”。，“山西浑源窑遗址中，曾发现数量可观的金代钧釉瓷片器件。北京大葆台金代遗址中 出土钧瓷碗二件，侈口浅腹，圈足，底足露胎，制作不规整，釉色不像宋钧那样肥嫩莹润，近似月白色的暗釉；胎质粗松，而且是黄胎”。但河南的金钧比较细腻。
其实，并非金钧都不美，也有的继承了宋钧瓷艺，造型规整、釉色莹润，质地优良，极像宋钧窑变美妙的艺术效果。据调查，这类钧窑遗址在禹州较多，在谒主沟（苏东坡的墓地附近）也有发现，（本人在谒主沟曾见到出土的一件残缺的钧瓷碗，当地人之为“汝钧”，这件残器看起来造型规整，质地精良，胎质细腻、致密，断面胎质呈香灰色，底足内外施满釉，釉质肥厚、釉水肥嫩，釉色葱翠浓郁，水分十足，特别温润，有釉水欲出的质感美，这种釉色，特别难见，而开片纹络更是奇特，呈长条环状，夹杂短小的纹路，疏密有致，就像老方丈袈裟上的纹络，此件残玩，现在本人有幸收藏）。但是由于过去文献记载不详，再加上金钧有的接近宋钧，有的与元代钧瓷相似，极难分辨，往往把金钧与元钧混为一样，甚至会把金代钧瓷和成宋代钧瓷一样看，所以在今后的钧瓷鉴赏中，需要特别注意。实物的残片标本最值得研究。《中国陶瓷史》中这样评论说：金代陶瓷在我国陶瓷史上是一个不可缺少的组成部分。
到了元代，钧瓷生产更为普遍，钧瓷的制作工艺更具蒙族的特色，狂放粗糙，器型高大、胎骨厚重，釉厚欠匀，人为点斑更为明显，多‘鱼、蝠’形，釉色暗淡且多棕眼，釉质流积如蜡泪，手摸起来，多有凸凹不平的感觉。元代钧瓷不再局限于宋钧的小件，有大型的壶、盘、罐、坛、炉等器物，充分显示了元代钧瓷雄壮浑厚的气魄和艺术风格。1970年呼和浩特出土的元代钧窑双耳炉（现藏内蒙古自治区博物馆），恢弘大气，，高42.7厘米，改变了“钧不过尺”的传统认识釉色纯正浓郁、深沉多变，。现藏河北省博物馆的元代钧窑梅瓶，器身施紫红斑，呈鱼状。现藏北京首都博物馆的元代钧窑双耳莲座瓶，高63.8厘米，器型高大，上面的莲花花瓶上，装饰一双龙耳，中间装饰一双虎头衔环型图案，整个坐落在一个镂空的底座上，寓意是“天地平安、龙虎连座瓶”，整体胎釉厚重，天青底色上施紫红斑，紫红的釉色流动自然，别具豪迈的风格和雄浑的气魄，是元代钧瓷的杰出代表作品。
元代钧瓷在北方的生产比宋金更为广泛。《中国陶瓷史》中说：“钧瓷的烧造虽始于北宋，但钧窑之形成一个窑系，主要在元代。”“河南省的禹县、郏县、宝丰、鲁山等地的钧窑厂有所增加，，山西的交城、长治、浑源窑等地也有烧造，但此时的钧瓷有一个显著特点就是：釉未施满或者半截釉、底部圈足不施釉，而且胎质基本都为黄沙胎。
元代钧瓷的烧造在南方也有较大的影响。南宋迁都临安（今浙江杭州）后，蒙金大战，北方战火不断，北方的富商和技艺工匠不断南逃，钧瓷技艺也随之传播南方。后来，宜兴烧的釉陶称宜钧，佛山烧的釉陶称广钧，其胎质和釉色都明显具有元代钧瓷的特点。总之，元代的钧瓷，与宋代相比制作更为粗糙、胎质疏松、呈黄沙胎，釉色多以天青、天蓝、月白为主，并施以紫红斑，南北方均有此特征。
著名艺术评论家、中国钧瓷协会会长张胜利先生多次前往古钧瓷产地神垕镇、谒主沟以及山西、河北等多处古窑遗址考察，与北京及河南博物院的专家交流，张先生说：“宋钧之美色彩自然，金元钧瓷色彩凝聚：宋钧色彩浸漫全体，金元钧瓷自成片段；宋钧色彩意境灵动，金元钧瓷多聚成鱼、蝠”。
希望在以后的鉴赏中，从胎质、釉色和器型等方面多注意金元钧瓷的特点，毕竟每个时期都有自己的不同。
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钧瓷鉴赏家张国鹏主理《御斋钧瓷》
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