人们对身体健康意识的重视和觉醒,必然导致对医疗保健,环保及食品品质的诉求的提升。而生物技术产业的发展对于改善和提高人们的生活质量具有重要的意义。
“民以食为天”,食品健康大于天。随着食品制造业的不断发展,其产业链和价值链也变得越来越长,且更加复杂,不可控的风险因素在增加。同时生物技术因具有两面性,为食品多样性提供便利的同时也为食品健康带来了隐蔽性的风险,令人防不胜防。所以,针对以往的食品安全概念的提法,我早在八年前就提出异议,希望把安全食品转换换为健康食品,因为健康和安全是两个不同的概念。健康一定是安全的。而安全是个模糊的概念,安全存在阀值和临界点、潜伏周期、量的影响等诸多因素。呼吁取消安全食品这一概念,而用健康食品这一概念。食品健康是对食品要求的基本底线,没有什么可调和的地方。为此,文化长征早在八年前就在全国率先提出“走文化长征路,觅健康食品行;提倡无抗养殖,实现餐桌革命”而闻名全国。最终我国政府提出并决定2020年为抗生素退出养殖业最后一年,时隔八年倡议终于落地,文化长征自然而然也被载入史册,文化长征为中国人民的饮食健康带来了最早的觉醒和行动。在我国生物科技界竖起了永久的丰碑。
随着无抗养殖时代的到来,不仅引发了养殖业的革命,同时也导致了餐饮业的品质提升,由此引发饮食企业的食材采购标准大幅提升。这就要求作为其下游的供货商不仅要有企业新需求,更要行业新品质,以确保供给产业供给链品质的共同提升,面对市场新要求,唯有适应和领先,方可做到持续深入的合作关系。
牵一发而动全身,互联网业务应用场景的深入发展,整个社会原有的秩序被打破。以往社会的发展是线性的,缓慢的,稳定的,突发的基数不大,每个细分产业有相应的市场区隔。可是今天,产业态势常会在一夜之间被打破,只需要在“风口”上,猪也会飞起来。且打破这一平静的常常都是外行。甚至偶然事件也会导致整个行业洗牌。
社会与行业的快速发展也常常导致职能部门政策的不稳性。养殖业已经经历和正在经历这种变动性。但是无论如何,规模化、集约化、品牌化和品质化、民族化是未来行业的必然。行业处于变动,结构化就不会停止。同样消费者健康意识的进一步觉醒和提高,由原来的被动接受到自觉选择,由以往的吃的饱到今天的吃的好,吃得健康,也将进一步催生食品行业进一步向以健康为宗旨的方向发展。就食品而言,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,低碳排放将逐步取代高脂肪、高胆固醇的产品。产能落后,品质落后自然就会被社会和市场淘汰出局,相反也必将催生出一批品牌化、个性化、品质化的企业。企业生存发展必将以市场为驱动导向,从而加快市场、产品、技术的研发和转化。生物高新技术是企业永远不二的选择。所以,未来生物企业的竞争是技术、品质、市场和规模化的竞争,而不是低端和价格的竞争。
常态化,互联网快速发展的今天,企业发展需要线上线下配合发力。不仅在线下要深耕,也需要在线上及早布局,甚至巧妙利用风口,直播带货。继续做所谓的传统企业已经不可能了。
生物企业不同于其他企业,生物技术的提升和选择,使得生物产品带有天生的“消费基因”,为生物企业带来了天然的群众基础,为今后的快速发展带来了可能。量化生产也为企业智慧生产提供了可能,这也为企业进入数字化时代,大数据时代带来了便利。
为重点合作单位授牌
生物技术的创新必然带动产品服务升级转型,选择有时候大于苦干,选择最优模式的高新生物技术去实现产品优化,转型升级,从而促进业绩有效增长,企业自然充满活力。
企业技术研发只有不断升级,产品才能形成“优形”,才能自带消费属性。有“优形”消费群,企业品质才能进一步提升和扩充,在行业内居于领先优势,助推企业业绩不断增长。
生物高新技术永远是生物科技企业的首选,是生物企业生命力常在的支撑。为此,文化长征与北京中农本草生物技术研究院携手共同打造“无抗有机产业链枢纽工程”,为生物高新技术成果转化提供了一个全新的平台,以助力各方诉求,成为全国重要的生物科技联络枢纽和联络纽带。
编辑:DEF168
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