时间，有味道。
一块肉，可以有不同的吃法。吃新鲜的，这是多数人的选择。趁着新鲜，煎炸爆炒，入口爽嫩。当然，也可以是另一种吃法，将肉腌制起来，调料，搓揉，悬挂，风干。时光流动，肉的味道也渐渐变了。到了后来，香敛于内，愈发浓郁。和新鲜的肉相比，这多出来的味道，不就是时间的味道？
陈酒，亦是时间味。旧时绍兴风俗，生下娃娃的人家，酿酒数瓮，埋于地下或藏于地窖。待女儿出嫁时，取出宴客，此酒名曰“女儿红”。若生的是男娃，此酒则叫“状元红”，包含家长对孩子的期望。不管是女儿红还是状元红，比起新酒，陈酒多了一股醇厚。而这，便是时间赋予的味道。
茶之中，也能闻到时间味。普洱茶，越是陈茶，越是甘醇。还有白茶，亦是如此。一年茶，三年药，七年宝，这是喜茶之人对于陈茶的褒赞。
一个人的身上，也有时间味。谁是天生懂事沉稳的呢？少不更事，天真懵懂，这是多数人的必经之路。后来，在时间的雕琢下，慢慢懂得将规矩表现于外，将心事收敛于内。于是，也就成了别人眼中成熟懂事的模样。所谓成熟，大概就是时间赋予的味道。
