李寿民(1902—1961)，四川长寿县人，笔名还珠楼主，20世纪30年代以在《天风报》发表长篇武侠小说《蜀山剑侠传》而闻名。笔耕之余，品尝美食是一大嗜好。
1934年秋天的一个晚上，还珠楼主在日租界秋山街（今锦州道）家为其门生拜珠讲学，时拜珠的父亲在侧，“执经问难，不觉夜分”。他们谈兴未尽，打算在附近吃点夜宵。但门口的饭馆都已关门，还珠楼主忽然想到了法租界24号路（今长春道）的新天津报社旧址旁的奇香宵夜馆。于是三人前往，大快朵颐，席间还珠楼主讲述了天津南菜馆的历史。
1924年以前，天津南方小吃店兼卖零点的小吃不多，仅有广东人开的显记与金菊园等，由于菜价昂贵，在天津的南方人“颇以饮食为苦”。随后小食堂、福禄寿、紫竹林、杏花村、北安利等南菜馆相继开张，生意十分兴盛。其中“紫竹林附设长春旅舍旁，以南点为佳。福禄寿系旅津诸阔人家中之女眷所开设，在海大道，女主人多躬自当炉，陈设华美，膳具精洁，初张营业尚佳，终以妇女不善经营，未久倒闭”。
曾在北洋政府任职的朱作舟与友人投资开办的杏花村也十分有名，“饮食点心，无不讲求，价虽奇昂，而车马盈门，座客常满”。朱雅好京剧，别号龙沙散人，为津门三大名票之一，“杏花村”三字横匾出之其手。朱开此饭店，是安排无力资生的亲友，并方便自己与朋友聚会。但这些亲友知道朱有钱，开销大手大脚，“一楼梯略改位置之费，耗款达七百余元；一醋瓶之微，购价亦三元半，其他可想”。生意虽好，也架不住挥霍，不到半年，就关门倒闭了。随后“中原公司六楼添设星期点心，名目繁多，式样精巧，味亦不恶”，但贵族气味与公司色彩稍浓，店大欺客，普通食客，不敢登门。其他时开时闭的南菜馆，不知凡几。只有小食堂老板出身游宦，又亲自掌厨，与紫竹林并存，历时最久。但后来扩大经营面积，菜价提高，营业状况有所改变。
随着市面萧条，百业凋敝，新开的饭店都以价格竞争，以量取胜。其中最受欢迎的，当数奇香宵夜馆。这家餐厅系广东人所开，无市井气，“兼卖中西菜，西菜零份，只售洋一角，贵者亦只角半，面点菜肴，均与北安利相仿佛，允称价廉物美”。
以上所述皆为还珠楼主个人经历，“虽极细微之事务，经过从不遗忘”，其学生拜珠在侧记述，并于1934年11月2日在《天风报》上发表《记天津南方小吃》一文。这篇文章叙述详细，作者仍觉得遗漏较多，在今天看来，这是一则不可多得的津门美食掌故。
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