“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”，寥寥数字诉不尽青花之美。6月13日，横山书院2018年度“多闻多思”系列学术公益讲座乘物游心第四讲（总第195讲）在天趣园开讲，中国古代工艺美术史家、清华大学美术学院教授、清华大学美术学院学术委员会主任尚刚教授为大家带来精彩讲座《苍狼白鹿元青花》，与大家共就一场美的历程。喜阅传媒董事长、总裁于干博士主持本次讲座。
青花瓷，又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，元青花瓷（又称元青花），即元代生产的青花瓷器。在青花瓷的历史当中，最为富有意味的是，中国陶瓷发展到元，品种已经丰富之极，然而，在众多的可行选择里，元人没有看上如青瓷、青白瓷等声誉崇高、品质精良的传统品种，却偏偏相中了在唐宋时代十分寂寞、相当粗鄙的青花。并且，在元代陶瓷中，发展最快的是青花，成就最高的还是青花。何以如此？
尚刚教授认为，原因固然有种种，但关键只有一个——青花的呈色同蒙古族的颜色好尚一致。正是因为建立元朝的蒙古族喜爱蓝、白两色，才导致了白地蓝花或蓝地白花的青花瓷由衰而盛的命运转折。
史料记载，蒙古人对蓝色、白色的崇尚，当然不止体现在瓷器上。在元代，宫廷仪典大量使用蓝色的织物，帝王的旌旗、仪仗、帷幕等也都使用白色——蓝色和白色，为什么在蒙古人心中备受青睐呢？
对于这个问题，尚刚教授用蒙古人“苍狼白鹿”的著名祖先传说作答。
在其最早的官修史书里，开篇就说：
当初，元朝人的祖是天生一个苍色的狼和一个惨白色的鹿相配了，……产了一个人，名字叫做巴塔赤罕。
天生的苍狼自应与天同色，因此，这里的“苍”所指为浅蓝，即元人常常说起的“天碧”，亦即青花瓷上所见的蓝色（《元世祖出猎图》上，忽必烈所乘马的障泥也取此色）。而“惨白”即雪白。依照今日的科学知识，“苍狼白鹿”的传说当然荒诞神奇，不过，一部庄严的官修史书能够如此郑重地声明，体现的也只能是蒙古族确曾相信其祖先兼有蓝、白两种颜色特质。蒙古民族尊天敬祖，蓝、白既然是万能的“长生天”和伟大祖先的颜色标志，就必定蕴涵着种种美好的寓意，因此之故，在蒙元时期，蓝、白色的制品如果不流行，反该是咄咄怪事了。
在元代的青花瓷当中，我们还能看到蒙古人对数字的偏好——尤其是数字九。元代工艺美术品中，装饰数目经常是九及其倍数。在蒙古人心目中，九的吉数地位可见一斑。
尚刚教授举了一连串的例子，来说明蒙古人对“九”的偏爱：成吉思汗立国，建“九游白旗”；答剌罕备得优宠，便享受“九罪弗罚”的特权；帝王登基，先受佛戒九次；六月二十四日祭祀，所用之物其数多为九；皇家影堂里的长明灯，规定每盏一年用油二十七个（每个十三斤）；君主的赏赐物常常数目为九……马可•波罗说，每逢新年，四方要贡献白马、金帛等，其数目都是九的九倍，尽管由于《马可•波罗游记》奇特的成书条件，这个说法不大准确（从元代文献看，不必非八十一不可，通常是九的倍数即可，有时，与九无关也行），但蒙古族重九仍被他一语道破。
以蒙古族为代表的元代社会重九恶七，青花瓷装饰带等的数目往往体现了这个数字观念，表现出一种趋吉避凶的愿望。藉此可以了解，起码在元代，工艺美术蕴涵吉祥寓意的部分，并不仅仅限于通常所说的图案题材，还包括了装饰的数量。
蒙古族本是游牧民族，在南下平金灭宋以后，依然延续着迁徙的传统。特别是蒙古族上层，他们常在旅途中，定期的旅行是两都巡幸，即帝后每年率领臣僚、军队春赴上都（在内蒙古正蓝旗五一牧场内），秋返大都（今北京）。与他们转徙随时的生活相适应，元青花中便于携带的器形特别多，如八棱的罐、执壶、梅瓶、葫芦瓶、玉壶春瓶。同圆形相比，八棱的器身显然易于扎系、捆绑，也利持握，难滑脱。最典型的是四系扁瓶，其肩设四系，可穿绳束带，器身扁平，以利贴体，这种设计别出心裁，极宜骆驼牛马负载。同时，一些较小的元青花胎体相当轻薄，但较大的器物却极厚重。厚胎器虽然笨重，却不易损坏，这或许又同蒙古族迁徙动荡的生活形态相联系。
更具元代造型特色的是那些大盘、大碗，在元青花里，它们为数甚多，所占比例尤高。盘的口径常在40厘米以上，最大的可达71厘米。碗则一般在30厘米上下，40厘米左右的也几次见到，个别的居然超过了58厘米。蒙古族素以饮食豪放著称，只有使用大型的餐饮器具，才能展现他们的饮食风采。
元代的一些装饰题材，也同蒙古族有联系，其中，重要的首推为数甚多的麒麟。据尚刚教授介绍，元代的麒麟纹形体若鹿，矫健英俊，而明清的麒麟则形体近狮，威武雄壮。尽管“麒麟”两字皆从鹿，元代的形象更合古制，但它们与明清麒麟的大相径庭，却总让人想起蒙古族“苍狼白鹿”的祖先传说。这种纹样的共同之处是“鹿形马尾”，区别在于角的数目，青花中，数量甚多的一类双角，颇罕见的另一类为独角。独角的应当是角端（或做“角瑞”），它是元人常常说到的一种异兽，因为它同成吉思汗西征时一桩奇事有关，其导演者应是著名人物耶律楚材：
行次东印度国铁门关，侍卫者见一兽，鹿形马尾，绿色而独角，能为人言，曰：“汝君宜早回。”上怪而问公（耶律楚材），公曰：“此兽名角瑞，日行一万八千里，解四夷语，是恶杀之象，盖上天遣之，以告陛下，愿承天心，宥此数国人命，实陛下无疆之福。”上即日下诏班师。
西征见角瑞，此事太荒唐。不过，元人信以为真，还把它当做开国皇帝顺天意，施仁爱的象征，而屡为文人吟咏。此外，在海外收藏的元青花上，还几次见到一种独角异兽，它虽并非鹿身，但却马尾，在其他朝代的装饰中，起码出现极少，因而，它或许也同蒙古族有特殊的联系。
云肩是种服饰样式，出现在上衣的肩部，形制如云。在稍晚的波斯细密画里，还保留了身着云肩装饰的中国人形象。元青花上，云肩纹颇常见，当年，帝王仪卫等等便服用“制如四垂云”的云肩，这当是青花云肩纹的范本。特别当云肩纹装饰于瓶、罐的肩部时，更令人相信是对服饰云肩的摹仿。自然，还该说明，云肩在金代已经进入舆服制度。同时，也应了解，金代云肩的服用范围远远不及蒙古时代广泛，且依据现有的知识，那时的云肩纹更没有出现在陶瓷等其他门类的作品中。
在讲座的最后，尚刚教授总结道：从元青花和蒙古人的关系当中，我们可以看出，工艺美术的发生，每有艺术以外的原因——工艺美术是为人制作的，在具备多种选择的时代，人的好恶决定产品命运。对于元青花而言，蒙古族的文化就是促成青花瓷面貌的主要因素，其中，颜色的好尚作用最大。除了颜色之外，由于受到落后民族的影响，工艺美术常采用抽象形式，这也体现在了元青花的样式上面。
“乘物游心——文明互鉴视域下的艺术与礼乐”，是横山书院近年来继2013年度史识悠远系列、2014年度诗意栖居系列、2015年度哲思问道系列、2016年度丝路花雨系列、2017中西之间系列之后，推出的又一学术公益讲座系列。如“丝路花雨”鉴于一带一路大背景下全面研究丝绸之路沿线多元文明的重大意义，涵盖了丝绸之路上的艺术、宗教、语言、考古、历史、商道与礼乐等丰厚内容；“中西之间”以多维视角下的文化交流为主旨，共探中西文化之美；当下的2018年度“乘物游心”系列，则聚焦文明互鉴视域下的艺术与礼乐，尽展艺术匠心之丰美，礼乐文明之厚重。
多闻多思系列学术公益讲座
自2008年至今，横山书院多闻多思系列学术公益讲座已成功举办一百九十余讲，中国文史哲等领域大家，诸如叶嘉莹先生、楼宇烈教授、叶小文先生、莫言教授、范曾教授、林毅夫先生、杜维明教授、钱逊教授、程郁缀教授、陈洪教授等悉数登台，泽被深广。
2018年度横山书院多闻多思系列学术公益讲座之“乘物游心”系列，由中国教育电视台和北京横山书院共同主办，北京横山公益基金会、皇城文化、盼盼集团协办，旨在返本开新，聚焦文明互鉴领域下的艺术与礼乐。
责编：huiwen
