28日上午，由叶汉钟老师领衔主编的《中国（潮州）工夫茶艺师》教材首发式在北京茶叶博物馆举行。
中国人力资源和社会保障出版集团培训鉴定部主任张晓燕，教育部中国老教授协会职业教育研究院执行院长沈小君，潮州市人民政府驻北京办事处主任周振河，潮州市人力资源和社会保障局领导方向东，潮州市文化广电新闻出版局副局长黄奕湘，潮州市质量技术监督局领导卢华，北京茶叶协会副秘书长刘秀荣，中华茶人联谊会秘书长孙蔚，中国社科院研究员沈冬梅，杂文家洪巧俊，著名美食家戴爱群，北京老舍茶馆董事长尹智君，北京诺金酒店市场传媒总监朱萧萧，北京一招科技创始人尤增荣，北京大学商业与经济研究所项目执行主任王斌，内蒙古远程与继续教育学院院长韩高峰等领导嘉宾出席《中国（潮州）工夫茶艺师》首发仪式。
（潮州工夫茶艺冲泡程式展示）
黄奕湘副局长在致辞中表示，《中国（潮州）工夫茶艺师》教材的出版发行，是潮州文化界的喜事，更是潮州茶届的盛事。同时对叶汉钟先生在潮州单丛茶制作和潮州工夫茶文化的推广弘扬、传承研究领域做出的贡献给予充分肯定和赞赏。
该书由由人力资源和社会保障部教材办公室、中国老教授协会职业教育研究院组织编写；中国劳动社会保障出版社、中国人事出版社出版发行，国家级非遗项目潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟等领衔编著。
这是我国首部工夫茶艺职业技能培训鉴定教材，填补了潮州工夫茶艺推广教学的空白。现在这本书已经纳入“国家职业技能培训鉴定教材体系”，将用于示范性专业水平考试，由此开启“潮州工夫茶艺师”新职业、新岗位知识体系的建设工程。
这意味着，潮州工夫茶艺将成为全国工夫茶艺职业培训的蓝本，同时，本教材已经被列入“中国国际茶文化研究会文库丛书”。
本次新书发布会活动由中国老教授协会职业教育研究院主办，北京茶叶协会协办，潮州市天羽工夫茶文化交流中心承办。
发布会上，作为国家人社部的代表，中国人力资源和社会保障出版集团培训鉴定部主任张晓燕女士在发言中表示：“《中国（潮州）工夫茶艺师》的出版，不仅潮州工夫茶艺这项国家非物质文化遗产推广的丰硕成果，更是广大专家、同仁在职业培训新时代的大背景下共同孕育出得崭新的岗位和职业。《中国（潮州）工夫茶艺师》代表着潮州工夫茶理论知识体系的第一次完整的建立和形成，也代表着中国潮州工夫茶艺师这个职业和岗位从0到1的跨越式的发展，代表着潮州工夫茶艺师培训体系建设的首战告捷。”
作为国家教育部的代表，中国老教授协会职业教育研究院执行院长沈小君表示：“《中国（潮州）工夫茶艺师》旨在更好地传递潮州工夫茶艺知识，传播潮州工夫茶艺文化，传授潮州工夫茶艺技能和服务潮州工夫茶艺教育，全面推进我国潮州工夫茶艺人才的教育与能力评价体系建立。《中国（潮州）工夫茶艺师》教材的出版是一件喜事和盛事，它表达了国家和相关组织对潮州工夫茶艺师职业教育的重视和职业技能的高度肯定和对潮州工夫茶艺人才培养的大力支持。”
作为行业代表，孙蔚女士在上台致辞中感谢叶汉钟老师多年如一日为推广中国潮州工夫茶文化做出的贡献，更呼吁行业团结齐心，为推广潮州工夫茶文化、中国茶文化一起努力。
叶汉钟老师在发言中说：作为国家非物质文化遗产“潮州工夫茶艺”的代表性传承人，我的肩上有传承的使命，这不仅是一份荣耀，更是一种沉甸甸的责任。《中国（潮州）工夫茶艺师》这本教材的出版发行，是一个阶段性的里程碑，未来，我将砥砺前行，不负使命，一如既往潜心钻研，竭尽所能把中国潮州工夫茶文化发扬光大！
