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教育在线 | 鄂前旗汉族幼儿园组织开展4D厨房精细化管理业务培训

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发布时间:2018-03-15 22:12:51

 为加强幼儿园食品安全精细化管理,提升厨房工作人员业务水平,推进厨房规范化管理。汉族幼儿园组织开展了“4D管理模式”业务培训活动。PPP大手笔网—中国第一文化门户网站

 
所谓“4D”厨房是指将厨房管理细分化、规范化、明晰化,确保责任到人、工作到岗,实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”的一种现代管理模式,打造透明、安全的健康厨房。
 
培训会上,主管领导分享了4D管理参观学习经验,强调各岗位要操作有依有据、物品存放井然有序、物资配备更趋科学合理、卫生质量大幅改善,有效提升工作效率、提高物资利用率,并对以后工作管理及服务质量提出更高要求。
 
本次培训让各部门的工作人员全面了解到4D厨房的真正含义,明确自己的职责,真正做到整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。