为满足市民们的要求，晋城市首届《晋城记忆·（技艺）》摄影展主办方，精选了一百幅作品，在白水街高平十大碗饭店继续展出。
为传承和弘扬我市民间优秀传统文化，并满足广大人民群众多元化的文化需求，市文化局、市文联和市社科于2018年春节、元宵节期间举办了首届“晋城记忆·技艺”摄影展，在市“三馆”进行了为期一个月的展览。
本次摄影展征集作品以我市独特的工匠技艺文化为基础，从不同角度反映各行各业劳动者在人类繁衍、家园建设、和谐社会建设中，积极向上的生活状态和精神风貌。作品内容可以反映生铁铸造、手工编艺、砖木石雕、玻璃器皿、漆器、脸谱、瓷器、黑陶、制醋、制香、彩绘、蛋雕、刺绣、布艺、根雕、版画、剪纸艺术、食品工艺、中药炮制等一切起源于本土或流传在本土的传统技艺。
晋城十大碗是山西晋城地区特色综合菜系，具有悠久的历史和传说。
晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。
高平十大碗是一道地方名肴，属于晋菜系。十道菜是:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤。素有"碗汤菜"之说。
