为广大群众创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境,全力保障民众餐桌安全,灵昆街道于7月13日召开食品安全培训会议,专题研究部署食品安全工作措施办法。温州市市场监管局瓯江口新区分局、公共安全管理中心、各村安监员、网格员及民间厨师40余人参加会议。
会议通报了市监局食品工作会议精神,传达了工作要求,认真学习了食品相关文件精神。结合灵昆街道实际,全面分析了食品安全形势,研究部署了当前食品安全工作任务,明确了近期工作目标和具体措施。
会议要求,要牢固树立“民以食为天,食以安为先”的思想意识,增强做好食品安全工作的责任感、使命感。要全面落实街道食品安全责任制度、食品安全责任追究机制、食品安全管理制度、家宴环境卫生管理制度、家宴厨师监督管理机制等制度和机制。
会议对农村家宴从事人员守则、原材料采购等方面进行具体培训。下一步,灵昆街道食安办将落实日常检查和监督抽检责任,开展多层次、全方位的食品安全专项整治活动,积极营造“人人关注食品安全,人人重视食品安全”的社会氛围。各部门紧密结合、各司其职,切实抓好每个环节的监管工作,发挥安监员、网格员的积极作用,做到责任到位、措施到位。针对薄弱环节,不断完善监管措施,确保街道人民群众的食品安全。
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