【创建动态】民族团结一家亲 共做元宵庆佳节——回民区义和巷社区组织开展元宵节主题活动

 

　　一大早，社区工作人员和红石榴志愿服务队的志愿者们就忙碌起来，精心准备了糯米粉、馅料等包汤圆的材料。上午10点，小区的居民也陆续来到奥威花园小区的小广场，大家一边聊家常，一边撸起袖子开干。

 

　　将处理好的馅切成小块，再将馅料放入盛满糯米面的笸箩内，用手反复摇晃笸箩，馅料与糯米面相互撞击，反复几次，直到馅料沾满了米面，变大，变圆。“馅团相互碰撞，与簸箕碰壁，这样滚出来的元宵才能久煮不漏。”教大家摇制元宵的老师傅现场介绍到。活动现场，优质糯米粉加上饱满的馅料，经典馅料一应俱全，黑芝麻、花生、什锦等馅料，经过一道道工序之后变成了一个个滚圆可爱的元宵。放进锅里煮上一会儿，一碗婉热气腾腾，情意满满的元宵呈现在居民面前。“一层层‘滚’出来的元宵别有风味，个头大，皮的口感很筋道、馅料又很甜糯”，“这样的活动很有意义，让我们感受到了社区的关怀”居民们纷纷说到。

 

　　元宵过后，暖春将至。此次活动不仅弘扬了中华优秀传统文化，也进一步促进了居民之间的交往交流交融。今后义和巷社区将继续举办此类活动，丰富辖区居民的文化生活，共同营造民族团结的浓厚氛围。