百人围桌成席，十菜汇聚一盆。每年的立春前后，石碣镇水南村都会以特有的交盘会形式，汇聚亲朋好友。2月22日晚，石碣镇水南村举行传统民俗活动——“交盘会”，当晚筵开110余席，宴请全村897名老人齐聚一堂，在团圆和喜庆的气氛中，品盆菜、拉家常，现场热闹且温馨。ZZZ大手笔网—中国第一文化门户网站
当天下午6时许，水南村休闲公园锣鼓铿锵、笑语声声、人头攒动，父老乡亲们陆续进场，共赴交盘宴。公园里，110余围的交盘宴席沿着整整齐齐摆放一起，长达100多米，现场座无虚席，热闹非凡。897名60岁以上的老人们团团围坐，举筷吃菜，在盆中夹着自己所爱。扣肉、鹅掌、大虾、鲍鱼、鱼丸、冬菇……多种既“好意头”又美味的食材放满一盆，香气四溢，令人垂涎。
据悉，水南传统民俗活动——交盘会是东莞市非物质文化遗产，起源于唐代，在石碣，交盘会主要在水南村举行。过去每年立春，村民会探亲访友，大家汇聚郊野，在观光赏春的同时，还互相交换自带的“春盘”中春卷、白饼、萝卜等菜肴相食，以解春困，好让人们精神百倍地开始新一年的劳作。现今，水南村每逢立春前后，举办交盘会这一习俗仍盛行不衰。
“交盘会好热闹！一方面可以推广传统民俗文化，还可以活跃社会气氛，看到这样的场面，觉得特别有意义。”村民陈伯说，交盘会是自己每年都期待的活动，能和老友们开心地聚在一起，希望交盘会一直举办下去。
随着时代的发展，这个包括春卷、白饼、萝卜等菜肴的春盘，渐渐演变为我们熟悉的盆菜，每种菜肴都凝聚着石碣人对美好生活的向往和期许，积淀着深厚的民俗文化内涵。
