腊八这天，很多家庭都会泡上一大坛子腊八蒜，特别是执迷于蒜的老人家，对蒜的钟爱，不止是对腊八蒜那辛香重口的眷恋，更是对出于对腊八蒜别具一格的出色养生功效的崇拜——民间有传闻，腊八蒜有预防肠道疾病、抗癌等神奇功效！
腊八时节，将蒜扔进醋坛子，等待些日子就能酝酿出这般神效的食物吗？是真的吗？我们今天请到了运城众泰肛肠医院的专家一问究竟！
问题一：腊八蒜能预防胃肠道疾病吗？
运城众泰的医生：虽然有一些研究表明，大蒜对一些肠道疾病，例如幽门螺旋杆菌、胃肠癌有一定好处。但是，我们需要了解的是，很多胃肠道疾病的发生都比较复杂，仅靠吃点腊八蒜是起不到预防或者治疗作用的。
问题二：大蒜能够抗癌吗？
运城众泰的医生：腊八蒜中的色素的确存在功能成分和抗氧化性，大蒜中也有一些活性物质，但并不能说明它就真的会对人产生各种保健功效。大蒜抗癌的说法，最早来自一些观察性研究，发现似乎食用大蒜能减少胃癌、食管癌、结直肠癌等胃肠道恶性肿瘤的发生，但很多研究都是存在一些问题，并没有足够的证据可以说明吃大蒜或者腊八蒜能抗癌。一言概之，就是大蒜没有神奇的功效，如果大家喜欢吃，那就适量吃一点。需要注意的是，大蒜并不是适合所有人吃。腊八蒜与生蒜相比，它对粘膜的刺激性减弱，味道也更好，大部分人都可以接受，往往比生蒜更受欢迎。所以，一般来说，正常人都是可以放心吃腊八蒜的。但是，有些人吃蒜要谨慎！例如胃炎、胃肠黏膜损伤等肠胃功能存在问题的人群，大量吃蒜可能会对肠胃产生刺激，最好少吃。而且，大蒜吃了会口臭，担心口气不好的人也最好不要吃蒜。还有服用某类药物的人群，有一些药物会和蒜的成分发生相互作用，从而会增强药物毒性，常见的有华法林和达比加群酯，二者均为口服抗凝药。如果大家有在吃这些药物，就最好不要吃蒜了。
最后，运城众泰的医生想告诉大家的是，如果腊八蒜真的有如此神奇功效，我们身边又怎么会出现越来越多的胃癌、肠癌患者呢，无论是从数据上看还是从生活中观察，腊八蒜对预防肠道疾病和癌症都没有直接可观的效果，在此，运城众泰肛肠医院的医生提醒大家遇到肠胃不舒服的情况不要拖，也不要偏信吃蒜这个不科学的方子，而是要尽早去正规医院接受治疗！运城众泰肛肠医院在此祝大家腊八快乐，身体健康！
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