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本网广州讯 2015年4月17日，由中国文化长征发起者中国艺术家联盟主席、著名思想家、中国书法教父张胜利先生组织的文化长征系列活动研讨会在广东省微生物研究所四楼会议室成功召开。此次会议主题是当今人类关注的热点：“杜绝滥用抗生素，医生别再乱开抗生素，药店别再乱卖抗生素，人类不能再乱吃抗生素”专题研讨会。
陈岗先生讲解鸡蛋中卵黄抗体和溶菌酶的应用
出席此次研讨会的嘉宾有：中国佛学文化保护发展中心张胜利主任、著名佛商、山东省恒昌焦化集团黄进前董事长、山东省恒昌焦化集团办公室李梦康主任、东方文化集团董事局崔逸坤主席；著名学者、中国牡丹书画院蔡云启院长；著名学者、陶瓷专家李伟杰教授；广东省微生物研究所专家陈岗、广东省微生物研究所专家刘海龙、广东碧德生物科技有限公司翁华涛副总经理、香港收藏家李应熙董事长、河南广源饲料股份有限公司赵遵喜董事长、河南遂平越野汽车车友会朱桦董事长等嘉宾。
图中左一蔡云启 左二张胜利 左三黄进前 左四李伟杰
会议由著名学者、陶瓷专家李伟杰主持，李伟杰先生并作了主题发言：近日，复旦大学公共卫生学院相关“江、浙、沪儿童普遍暴露于多种抗生素”的研究引起很大关注，相关课题组对江苏、浙江、上海的1000多名8岁到11岁在校儿童人群的尿液监视结果表明，至少有58%的儿童尿液检出一种抗生素，四分之一的儿童尿中检出两种以上的抗生素，有的尿样检出六种抗生素。这次监测还发现，金霉素、思诺沙星、泰乐菌素等三种一般只限于畜禽使用的抗生素，在儿童体内均有检出。
去年发表在国内学术期刊 《科学通报》上的一篇文章称，已有约68种抗生素在中国的地表水环境中被检出，而且被检出抗生素的总体浓度水平与检出频率均较高。其中，一些抗生素在珠江、黄浦江等地的检出频率高达100 %，有些抗生素检出的浓度高达每升几百纳克，工业发达国家则小于20纳克每升。
抗生素是由微生物（包括细菌、真菌、放射菌）或高等动植物在生活过程中产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质，中国人惯叫“消炎药”，主要用于治疗各种细菌感染或致病微生物感染类疾病，中国卫生部表示（2011.10.18）在中国，患者抗生素的使用率达到70%，是欧美国家的两倍，但真正需要使用的不到20%，预防性使用抗生素是典型的滥用抗生素。上文提到的金霉素资料显示，在饲料中添加金霉素被广泛运用于养殖业，它可抑制饲料中微生物生长，控制肉鸡盲肠中大肠杆菌的数量，显著提高肉鸡生长速度。金霉素还能防止猪类发生腹泻，并能显著提高母猪繁殖能力。可是抗生素排出后，可能通过生物链构成潜在危害。医药行业和养殖业都存在超标排放的问题，可以说农村污染排放很大一块是养殖带来的。在饲料中添加抗生素，可以促进动物生长，这已是养殖业内通行的做法，这样做的后果是，在农场周围的空气和土壤中，地表水和地下水中，零售的肉和禽类中甚至是野生动物体内到处都充斥着抗生素，这些抗生素可以通过各种途径，在人体内蓄积。
滥用抗生素添加剂的危害如下：
1、残留有抗生素的肉类等畜禽产品即使经加热后，也不能使其完全失效，人体经常摄入低剂量的抗生素残留的畜产品，会逐渐在体内蓄积，导致各种器官发生病变。而且能把人体变成一个培养“超级细菌”的小环境。
2、危害动物健康。大量滥用抗生素可以使动物肌体发生明显的免疫形态学变化，并伴随形成特异性抗体。造成机体免疫力下降，病原菌侵入，很容易机体感染，而且还会破坏动物肠道微生态平衡，造成二重感染等。据了解，只要是人类饲养的，绝大部分动物都被喂食抗生素，因为对付动物疾病首选抗生素。我国畜牧养殖业年耗9.7万吨抗生素，大量使用抗生素，导致动物的疾病抵抗力越来越差，细菌耐药性越来越强。
3、破坏生态环境。
抗生素经过注射，口服等途径进入机体后，主要以原形或者代谢产物的形式，随着动物排泄物进入土壤和水体，这些排泄物含有一些性质稳定的药物，在环境中不能分解，造成药物残留，对环境中的微生物植物以及动物的生长发育造成一定程度的抑制作用。
4、抗生素会把好菌坏菌全部一网打尽，永久性地改变免疫功能和神经系统。滥用抗生素会导致孩子遭受真菌感染诱发湿疹、过敏、哮喘等疾病，尤其三岁以下的小孩，正处于生长发育期，一些器官组织尚未成熟，更容易受到抗生素的永久伤害。
抗生素，在第一次世界大战中挽救人类生命作出了重要贡献，从此，抗生素在医疗健康领域取得了较大的普及和发展，逐渐地抗生素被吹捧成人类救星，如今这把“双刃剑”却使人们付出罹患各种慢性疾病或癌症的代价，是人们生活依赖的“烟草”。 现在，“有机食品”和受抗生素污染的饮用水变成国民健康的“隐形杀手”，如美国这样发达的国家都仍有4000万人等长期饮用含抗生素的自来水，仅2009年因耐药菌致死的美国人就高达7万人。大面积滥用抗生素将使人体成为抗生素残留的“收容所”，耐药性不断增强，最后将使人类陷入无药可救的噩梦。因此，我们呼吁，安全、合理、规范、有效利用抗生素，这是关呼人类健康安全的切身大事，大面积控制抗生素刻不容缓。
可喜的是，随着近几年宣传力度的加大，人们已逐渐明白抗生素的危害，一批批贤良的国人和企业身体力行,阻止滥用抗生素，采取积极措施，发展健康产业，已成为当代的标兵和楷模。
河南遂平广源饲料科技有限公司携手中国文化长征团队率先提出“诚信中原 行业自律 健康中国 ”发展无抗饲料，倡导实施把无抗饲料工厂搬回家等多项大型活动。立足中原，从自身做起，脚踏实地，积极推广，呼吁行业发展无抗饲料，不仅北上京城大力倡导“诚信中原，结束互伤”时代，还多次南下广州，积极参与引进广东省科学院广东成扬生物科技有限公司的科研成果，用生物科技做依托，与科学院、科学家、专家、教授直接对接，积极在饲料行业，禽畜养殖业，建立无抗产品基地，防范销售末端环节，与养殖户签订无抗猪肉协议，大力发展无抗建设，身体力行，成为时代的标杆，引领行业的健康发展，为健康中国注入新的营养。取精华的成果，弃糟粕的行为，为人类长久健康着想，最后我们再次呼吁，中国人们正遭受滥用抗生素异常危险的地步，让我们行动起来，采取积极措施，合理规范使用抗生素，配合政府完成实施大面积控制滥用抗生素这一刻不容缓的历史使命。
（责任编辑：王 佳）
