新疆喀什,这个地区有5个口岸,周边分布着8个邻国。古时这里是西域36国的中心,所以这个城市的人有着与我们不同的脸,他们鼻子高高、眼窝深深,他们的方言、生活习惯都与我们不同。ccc大手笔网—中国第一文化门户网站
【向往】
很多热爱旅行的小伙伴都说,到了喀什就仿佛到了“外国”一样,对什么都很好奇。
其实他们对我们也好奇。
大概也正因为此,他们很珍惜每一次近距离接触内地游客的机会,因为,很多喀什本地的维吾尔族人一辈子都没有离开过家乡,而这些游客的身上,带着“外面的世界”的讯息,这是很多喀什本地的维吾尔族人为之向往的东西。
在喀什,一旦你结交了一个维吾尔族朋友,就相当于认识了一群朋友。
维吾尔族是一个热爱群居的民族,他们的节日必须要热闹、欢腾,他们的日常生活一定要有音乐、舞蹈、聚餐、相会……
我在喀什旅行时遇到的本地维吾尔族人,大多都很乐意邀请我们去他们家里做客。
他们称呼每一个汉族人为“朋友”。
【朋友】
大多数时候,喀什本地的维吾尔族朋友都和善、可爱、直来直去,显得很“没心眼儿”,但是,千万不要以为他们对汉族生活习惯不甚了解,就会傻到连“坑蒙拐骗”都看不出来哦。
他们非常聪明。
他们也喜欢结交厚道一些的朋友,你是不是个“实在人儿”,他们拎得清的。
根据我的观察,在聚会的时候,假如他们不喜欢某个人,基本上席间就用维吾尔族语言彼此“暗示”过了,虽然我听不懂他们说的是什么,但通过眼神、表情的反应,可以确定,这个人已经不是他们的“朋友”了。
维吾尔族对“礼尚往来”非常看重。在这个前提下,他们更重礼节,礼物的贵重与否倒是相对次要。
也就是说,假如你去喀什本地的维吾尔族朋友家做客,记得一定要带礼物。礼物不需要太贵重,可以买一些应季的水果、小朋友喜欢的零食,或者内地带来的小礼物。
但是不要给现金,他们会认为你“瞧不起”他。
另外我还观察到,当有一群穿着入时的汉族朋友去村子里的某一户人家做客,这一家人会很有面子,因为,可以结交到天南海北的朋友是喀什的维吾尔族人民为之自豪的事情。
【客人】
在喀什的那段日子里,最开心的事情就是到维吾尔族朋友家里做客。
维吾尔族人家喜欢在整个房间里铺满地毯,由主人带领着客人,大家席地而坐。有时候地毯上会设置低矮的小桌,而有时候则直接把防水的铺巾铺在地毯上,形成一张临时的桌子。
虽说喀什人的生活水平在不断地提高,但是他们的生活习惯和待客的礼节自古以来大都不曾改变。
客人来了,他们会拿出很多很多好吃的,其中必不可少的是水果、馕饼,还有馓子。此外还会有一些坚果、酸奶。
我在喀什的集市上见到过这种酸奶,纯手工制作,完全不含糖,第一次吃会被“涩”到。如果还有机会吃第二次、第三次、第五次,才发现:啊,这才叫做酸奶啊!
喀什酸奶、喀什手抓饭、喀什烤肉,是(我总结的)喀什旅行路上三大不可错过的美食。关于喀什美食,因篇幅有限,此次不展开,我会在之后的游记中分享(记得关注我,记得来看)。
我在喀什的维吾尔族人家里看到了一种特别的水壶,就像“阿拉丁神灯”的那个造型,但它不是用来装茶的,也不是用来装酒的,而是用来装自来水给客人洗手的。
旁边还配置有一个带着小漏孔、雕刻着花纹的扁水盆,那是是用来接洗手水的。客人将双手捧起,接水三次、洗手三次,再将手擦净,这样的“洗手礼”表示对客人的尊重和祝福,是“贵客”到访时才有的礼仪。
洗手之后,大家围在一起吃吃喝喝、有说有笑,时间过得格外快。至于其间聊了些什么,其实也并不是很重要,一家人聚在一起,其乐融融、热闹的氛围最重要。
到了晚上,主人会把小矮桌撤掉、铺上被褥,大家就睡在地毯上。我在喀什的维吾尔族朋友家“蹭住”的时候,就是这样睡的。他们的棉被似乎有“助眠”的作用,很柔软,很舒服,南疆的棉花,有机会你一定要感受一下。
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