3月15日，石港中学举行食堂家长开放日活动，邀请家长代表参观食堂，了解学生就餐环境，接受家长的质疑和监督。黄新副校长参加了家长代表座谈会，认真倾听了家长对学校食堂工作和食育文化建设的建议。家长代表对学校食堂整洁的环境、可口的饭菜、热情周到的服务、严格的就餐管理表示满意。然后，黄新副校长向家长介绍了石港中学食堂工作情况和学校以食育人、加强学生舌尖上的修养、打造食育文化特色的做法。777大手笔网—中国第一文化门户网站
一直以来，石港中学全面贯彻党的教育方针，不仅做到五育并举、全面发展，还十分重视学生舌尖上的修养，以食育人，以文化人，积极打造食育文化特色。强调在“食”中融合“育”的内容，对学生进行健康教育、生命教育、劳动教育、感恩教育和餐饮礼仪文化传承教育。
严格餐厅管理标准。每日严查并登记厨房、餐厅的卫生及厨师、配菜人员健康状况。教职工代表对采购的食物进行严格检查验收，要求绿色新鲜健康，三餐的搭配既保持了营养健康均衡又受学生欢迎。学校还注重对学生进行营养健康知识教育，学校建有“营养与健康”学生社团，由拥有营养师资格证书的单建忠老师辅导，为学生普及营养健康知识，培养良好饮食习惯，发扬优秀传统饮食文化，让学生爱上绿色食物，并学会均衡营养、合理膳食。
开展“食育”主题班会。要求教师不仅积极做好学生的学习管理，还要认真做好学生的就餐教育。政教处建立学生就餐学校领导和班主任值勤制度，由值勤人员跟班，从学生的坐姿，用餐时的行为举止，均衡营养等进行纠正，确保学生吃饱、吃好，落实光盘行动不浪费，从小养成良好的饮食习惯。
突出培养劳动观念。为增强学生劳动感受，体会劳动艰辛，尊重劳动成果，分享劳动喜悦，同时也让学生掌握劳动技能，学校建有“勤耕”、“烹饪”两个与食育文化建设有关的学生社团。学校还开展了“包粽子为初三学生送祝福”，与麦香人家店联合组织开展了“爱心烘焙，情暖三月，献给敬老院老人”青年志愿者活动，通过了解食品的制作方法和亲手制作食品的体验，培养学生的劳动意识和尊重劳动者的观念，懂得“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，从而养成节俭的美德。
石港中学还结合丰富的饮食文明礼仪文化，对学生进行饮食礼仪教育，传承传统文化。通过一系列活动的开展，并将这些食育活动上升为学校课程，乃至学校文化，让学校教育色香味俱全，培养学生良好的饮食习惯，传递健康科学知识，尊崇绿色生活方式，养成热爱劳动意识，渗透感恩责任教育，涵养文明礼仪品格。
