龙华区民治街道开展春季校园食品安全联合整治行动

 

　　为进一步加强学校及校园周边食品安全工作，全面提升校园食品安全水平和保障能力，确保校园食品安全,龙华区民治街道党工委委员姚永革同志率队开展学校食堂及周边食品安全联合整治行动，取得了良好效果。统战和社会事务科、执法队、教育协调办、市市场监管局龙华分局民治所、应急分队和民新、北站社区工作站等单位参加了行动。

 

　　检查组一行先后对潜龙学校、玉龙学校学校食堂和校园周边餐饮店、小卖部食品安全情况进行了检查。重点检查了学校食堂餐饮服务许可证持证经营，从业人员持健康培训合格证上岗，食品安全管理制度落实和食品加工制作管理制度的落实情况。检查学校食堂原材料采购索证、索票情况及采购台账建立情况；特别加强对米面、粮油、肉类、蔬菜等大宗食品进货渠道的检查和质量管理制度的落实情况。同时，检查组重点检查了学校周边的小食品店、餐饮店，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，检查食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。http://www.dashoubi.org/gongyi/zonghe/gyzx/2019-03-05/68167.html

 

　　姚永革同志高度评价玉龙学校明厨亮灶工作，要求其他学校积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作，运用互联网等信息化手段，公开食品来源、采购、加工制作等过程，主动接受学生家长和社会的监督。

 

　　行动组还对学生集中用餐配送单位进行了认真检查，发现配送车辆没有铅封，存在严重的管理漏洞。检查组立即责令第三方配送单位加强管理，加强卫生监督，堵塞漏洞，保证学生用餐安全。与此同时，民治街道食品安全快速检测室工作人员也在本次行动中对食材原料开展执法抽检，主要抽检了蔬菜、畜肉和粮油，一共6个批次，实验结果均为阴性。