2023年9月6日，国内首批正关进口溯源黄花胶在方家铺子生态产业园完成正式上线。由中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院（简称“中国检科院大湾区院”）打造的中国鱼胶高质量追溯服务平台是国内首家鱼胶溯源权威平台，方家铺子作为首家入驻平台的企业实现国内首家正关黄花胶全程追溯，标志着方家铺子在进口鱼胶合法合规、质量保障、来源可追的发展中迈出开创性的首步。
2016年，《“健康中国2030”规划纲要》提出，推进健康中国建设，药食同源成为贯彻实施纲要精神的重要方向。后疫情时代，随着国人健康消费意识的快速觉醒，中式滋补养生逐渐成为消费者必备的健康生活方式。作为一种名贵的药食同源产品，鱼胶素有“海洋人参”的美誉，兼具功能性和价值感，在食用场景、食用形式上具有强延展性，覆盖更多人群及场景。鱼胶品类的大热，也吸引了无数新商家的涌入，但由于鱼胶产地广泛且分散，品类繁多，消费者难辨真伪，受利益驱使，以次充好、以假乱真等行业乱象普遍存在。
方家铺子一直注重高水准的产品质量打造，对原材料、产品生产工艺、产品质量检测等制定统一标准，严把质量关。中国鱼胶高质量追溯服务平台构建的溯源体系将数字化和网络技术相融合，通过“一品一码”实现鱼胶的全程质量安全与全链条管理，方家铺子通过溯源标签赋予每一片黄花胶独特的“身份证ID”，消费者通过手机扫描溯源标签上的二维码或者在服务平台上输入二维码下方的16位“鱼胶码”查询，即可获得鱼胶产品的基本信息、厂家与经销商、通关信息等相关信息，实现“原料—加工厂—经销商—消费者”全程可追溯，保证了消费者的知情权与合法权益，规范鱼胶行业健康可持续发展。
作为百年滋补老字号品牌，方家铺子不忘祖辈创立品牌的初心，永远将食材的品质和安全放在首位。此次方家铺子与中国检科院大湾区院通力合作，实现黄花胶的全程可追溯，为产品品质保驾护航，是推动行业高质量发展的重大举措，更是企业对社会责任的坚守和践行，守护“舌尖上的安全”，创新传承中式滋补文化，以高端滋补引领品质新生活。
未来，方家铺子将继续致力于推动中式滋补现代化的进程，基于消费者痛点和需求出发，用心专注鱼胶产品的迭代升级，研发生产出更符合消费者需求的多种产品形态，为消费者带来更多惊喜和美好滋补体验。方家铺子会持续强化东方滋补中华老字号的传承使命，坚持守正创新，从而为中式滋补高质量发展注入源头活水，进一步塑造民族品牌，助力中华养生文化走出国门走向世界。
（大手笔网（www.dashoubi.org.cn）中国第一文化门户）
编辑：DEF168
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