中国酿酒史是一个漫长的发展历史，发展至今，白酒早就不仅仅是一种食物，更是一种文化，甚至可以说白酒文化就也是中华民族饮食文化的一个缩影。今天要谈的这款酒，历经百年传承，它就是民酒中的名酒我们从小喝到大的良心白酒——尖庄。
作为世界上最古老的酿酒方法之一，中国白酒的酿造技艺经历了几千年的发展和完善。古代川南，人们用竹筒制成大小不一的量酒器具，称为“庄”，一庄又称一提，故而很多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。早年宜宾古城之内，共有酒坊十余所，所产酒皆称“提庄大曲”。于是有精通品酒之道的好事之人组织各家酒坊进行评比。1911年，利川永酒坊所酿“提庄大曲”在宜宾各大酒坊参加的赛酒中拔得头筹，遂得名“尖庄”（意即提庄中之最佳者），取“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖”之意。自此，尖庄得名，延绵百年。
一直以来，中国白酒品牌层出不穷，一代酿酒厂从兴盛走到衰亡，新的一代酿酒厂又如雨后春笋般涌现，像百年尖庄这样能经受住百年考验的实属难得发展至今。尖庄百年来，尖庄一直延用历史悠久的秘传配方，甄选五粮，采用传统五粮固态发酵工艺，坚守良心品质，致力于为老百姓提供喝得起的优级白酒。这份坚守与良心让尖庄可以经受得住时间的考验，要知道小小的一瓶尖庄酒，酿造的时候却需要通过百余道酿制工序，一千六百八十个小时纯粮发酵，最后才得以收获口感醇厚细腻的口感，富含上百种微量元素，不上头、不口干的美酒。每一瓶尖庄酒都是带有历史沉淀的杰作，品味其中，仿佛能感受到时光的流转和文化的传承。
相较于液态发酵、固液发酵或其他单粮固态发酵工艺，尖庄融合五粮的酿造技艺，无论是从工艺自身还是粮食原料上，成本都要高出甚多。但依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地和年产20万吨白酒的规模化优势，尖庄得以在保证产品品质的同时，将价格定位在百元以内，也成为目前国内百元价格带内少有的、纯粮酿造的白酒。尖庄超高的性价比，使其真正成为了老百姓都能喝得起的好酒。
尖庄在传承中坚守，赓续百年荣光，尖庄推陈出新、和合归一，与时代共振，摒弃繁复包装，回归饮品本质，推出了尖庄大光、尖庄荣光等优秀单品，让品质浓香在闪耀的中国酿酒史中熠熠生光。！
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编辑：DEF168
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