乘客吐槽女子在高铁上吃榴莲 榴莲为什么那么臭

 

　　5月6日，浙江杭州高铁列车上，一名女子在车厢内食用榴莲，引起了其他乘客的不满。事后，铁路工作人员表示，不建议在车厢内食用榴莲等有异味的食物，若需要食用，须向列车上工作人员反映。

 

　　虽然榴莲是许多人喜爱的水果，但是其异味确实会对其他人造成不适。在乘坐公共交通工具时，我们需要尊重其他人的感受，并且保持公共场所的清洁卫生。这也是文明社会和公民素质的基本要求。

 

　　【榴莲为什么那么臭】

 

　　因为含有挥发性硫化物。榴莲和其他含有香味的水果不同，榴莲的气味是臭的，而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上，所以榴莲会散发出浓郁的臭味。

 

　　【吃榴莲会放臭屁吗】

 

　　吃榴莲会导致放屁，但是不会放臭屁。榴莲中含有较多的硫化物，而这些硫化物消化分解后会产生一些含硫和二氧化碳气体，而这些气体主要通过肠道排出体外，所以吃了榴莲后可能会出现放屁的现象。但是吃榴莲不会导致放臭屁，因为这些含硫的气体和二氧化碳气体是不含有异味的，如果经常放臭屁的话，可能是肠胃功能不好，或者是食用了富含蛋白质或者淀粉的食物，消化分解后产生胺类物质了所以放屁会臭。