“围炉煮茶”已致多地多人中毒 围炉煮茶是哪里的特色

 

茶香袅袅、烟火氤氲

 

在寒冷的冬日

 

“围炉煮茶”已成为新晋“网红”

 

不过这炉暖茶香的温馨场景下

 

其实也暗藏危险

 

1月12日凌晨1点多

 

在广州番禺区钟村街祈福新邨

 

一对年轻夫妻半夜“围炉”烧烤

 

因天冷关闭门窗

 

导致两人一氧化碳中毒

 

差点出事了……

 

半夜“围炉”烧烤

 

年轻夫妻双双一氧化碳中毒

 

12日凌晨1点多，在广州番禺区钟村街祈福新邨，一对年轻夫妻在客厅用炭炉进行烧烤。由于夜里天气寒冷，这对夫妻关闭了所有门窗。

 

然而，木炭燃烧产生的大量一氧化碳在室内快速聚积，让夫妻二人已经出现了中毒症状——耳鸣、眼花、恶心、全身毫无力气，意识出现模糊，无法站立等。

 

当时，女住户的症状相对严重，躺在地面无法动弹。男住户凭借意志力，在昏迷前最后一刻拿到了手机，拨通了120急救电话。由于怕自己在等待救护车的过程中昏过去，男住户将入户门的密码也一并告知了急救人员。

 

不一会，祈福医院的救护车火速赶到。医护人员马上对二人进行了现场施救，随后，住户二人逐渐苏醒，症状稍有减轻。该小区物业协助急救人员将二人快速转运到楼下急救车上，送往医院进行进一步治疗。

 

目前，二人经过及时治疗已无大碍，目前已经回到家中休息。

 

【围炉煮茶是哪里的特色】

 

对于广东人来说，饮茶是“刻在DNA里”的记忆，围炉煮茶也并不陌生。在广东潮州，被尊称为“中国茶道”的潮汕工夫茶中，煮茶的习俗便由来已久。一泥炉，一砂铫，一蒲扇，潮汕人在点滴工夫间把“水、火、器、烹、茶、饮”融为一体，尽显“壶小乾坤大，茶薄人情厚”的风土人情。

 

除了拥有爱茶的文化基因，广东也是盛产好茶的宝地。广东六大茶类齐全，区域特色鲜明。2021年，广东省茶叶种植面积133.9万亩，产量13.95万吨。而广东一众好茶中，不乏适用于围炉煮茶的选手。

 

【适合围炉煮茶的茶叶有哪些】

 

①红茶，红茶最好是在泡过之后再煮，大部分煮的红茶被用于调味茶。

 

②黑茶，包括熟普，因原料粗老，含梗量大，并且经过渥堆发酵，长时间的慢煮更能激发茶叶里的内含物质，使得茶汤更加醇厚，温顺。

 

③老白茶，如果是寿眉或贡眉老白茶效果更好，新鲜的白茶是不适合煮的。

 

④陈年乌龙茶，大部分陈年乌龙茶原料相对粗老，并且经过多次焙火，这样的茶叶和黑茶一样，适合长时间慢煮。