陕西汉中因熏制腊肉一天引发两起火灾 熏制腊肉用什么树枝

 

春节临近，用火安全可要多注意。在陕西汉中，冬季有熏腊肉、熏腊肠的习俗，但是如果疏于看管，很有可能引发火灾。

 

1月11日14时左右，汉中消防接到报警称，在袁家庄镇王家湾村一民房突然起火。接到报警后，当地消防赶到现场发现，起火房屋是砖木结构的厨房，起火面积约40平方米。起火房间内有30多斤腊肉。经过10多分钟处置，大火被扑灭。就在同一天，在陕西汉中南郑区牟家坝镇茶坊寺村，有村民在自家房屋三楼熏制腊肉时引燃了堆积的大量木柴，房子三层瞬间变成火海。经过半小时处置，大火被成功扑灭。因为扑救及时，两起火灾均未造成人员伤亡。

 

据当地消防介绍，最近因为熏制腊肉引发的火灾呈多发趋势，在此提醒居民，在熏制腊肉时最好选择空旷地带，周围不要有易燃物，熏制过程中小心看管，让腊肉和火源保持安全距离，防止因熏烤物滴油引发火灾。

 

【熏制腊肉用什么树枝】

 

烟熏腊肉用松柏树枝最好哦！在烟熏腊肉的时候一定要用松柏树枝，其他树枝一般都不太行，松柏树枝是人们最开始熏腊肉的时候用的，这种树枝熏出来的腊肉要比其他腊肉更香一些，大家可千万不要搞错了。

 

【熏制腊肉怎么清洗】

 

熏腊肉清洗方法：1.先烧开水然后用沸水泡熏腊肉。首先，你可以在表面慢慢溶解一些油灰，然后用帕子擦洗。当然，你不需要太多的力量来摩擦腊肉表面。一般来说，你可以用干净的热水洗几次。

 

2.然后用淘米水冲洗，用清水冲洗。或者你可以直接用淘米水浸泡，或者你可以缩短时间。看腊肉的情况，但要用水冲洗一遍。

 

3.熏腊肉的清洗相当麻烦。它必须仔细清洗。首先用热水湿润腊肉，然后抹上适量的食用苏打粉，并小心地摩擦它。然后用热水冲洗，将洗净的熏肉浸泡在一大盆水中半天才可以。