【薄壳山核桃展亮相南京中山植物园】bbb大手笔网—中国第一文化门户网站
11月24日，薄壳山核桃展在南京中山植物园举行。
记者在现场看到，展示的几十种薄壳山核桃种质资源，有的肚子圆圆，有的两头尖尖，有的细细长长。
江苏省中国科学院植物研究所研究员宣继萍告诉中国新闻社记者，南京中山植物园是中国最早开展薄壳山核桃种质资源收集、保存和研发的科研单位，收集和保育薄壳山核桃种质资源180余份，包括引进品种51个、国内选育品种22个及优良单株112个，并保存400余株60年左右树龄的薄壳山核桃大树。
薄壳山核桃属于胡桃科山核桃属，是集果用、油用、材用和园林绿化于一体的生态经济型树种。
【薄壳山核桃与普通山核桃区别】
纸皮核桃和山核桃不是同一类，具体区别如下：
一、壳的厚度不同
纸皮核桃：纸皮核桃壳的厚度为0.8毫米。
山核桃：山核桃壳的厚度为2-3毫米。
二、形状不同
纸皮核桃：纸皮核桃呈扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长。
山核桃：山核桃呈倒卵形或椭圆状卵形。
三、果仁不同
纸皮核桃：纸皮核桃的果仁颜色为淡黄色。
山核桃：山核桃的果仁颜色为淡灰黄褐色。
四、分布不同
纸皮核桃：纸皮核桃主要分布于云南和新疆。
山核桃：山核桃主要分布于浙江、安徽交界的天目山区、昌北区及横路乡。
五、生长环境不同
纸皮核桃：纸皮核桃生长于深厚肥沃,保水力强的壤土。
山核桃：山核桃适合生长于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。
【哪个地方山核桃好吃】
核桃属于坚果类的水果，果壳和果实都很脆硬，一般在秋季成熟的核桃是最好吃，核桃常见的产地在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆和安徽这几个地方。
一般在山西运城产的核桃是最好吃的，具有果型好、皮薄、口味香甜的特点，另外在中国甘肃陇南产的核桃是最好的，具有皮薄、仁满和肉质细腻的特点。
