日本最大鸡蛋产地暴发禽流感疫情 鸡感染禽流感鸡蛋能吃吗

 

昨天（4日），日本最大的鸡蛋产地——茨城县一家养鸡场检测出了高致病性禽流感病毒。当地已开始对事发养鸡场饲养的大约104万只蛋鸡进行扑杀处理。上周，位于日本西部的冈山县出现了本次禽流感流行季的首例疫情，暴发时间创下历年最早，之后，北海道等地养鸡场也相继发生禽流感疫情。短短一周之内，日本四个一级行政区的养鸡场已确认五起疫情。

 

【鸡感染禽流感鸡蛋能吃吗】

 

禽流感主要是通过呼吸道，消化道，皮肤黏膜损伤等传染。在禽流感期间是可以正常食用鸡蛋的。需要注意的是，在食用鸡蛋前要将鸡蛋彻底清洗干净，放到水中煮熟。保持水沸腾两分钟以上，基本可以消灭禽流感病毒。不要吃半熟的鸡蛋，也不要吃患了禽流感的鸡所生的鸡蛋，避免鸡蛋中存有禽流感病毒，导致食用者发病。预防禽流感的最主要的方法还是要注意手卫生，避免接触患病的禽类以及其排泄物等。并且在接触患禽流感的人时，也要做好自我防护隔离，避免被传染。

 

【鸡感染禽流感有什么症状】

 

：鸡禽流感的症状表现因感染病毒的亚型，会有不同的症状表现。

 

最急性型系由高致病性毒株所引起，常无明显症状，突然死亡；急性型以呼吸系统症状为主症，潜伏期较短，一般为4-5天，以呼吸道、肠道、生殖或神经系统的异常为主；轻度至重度的呼吸道症状，病禽呈现咳嗽、喷嚏，气管有哕音和大量流泪，由于副鼻窦腔肿大而使头、脸部水肿，流粘液性鼻汁，严重时可引起呼吸困难，鸡冠、肉髯发紫或苍白，无毛部皮肤发紫，羽毛松乱。

 

建议加强饲养管理，加强通风换气，提高机体抵抗能力，去禽类场所时应该佩戴好口罩，做好防护措施。