说起五常大米,大家平时常听到的就是:市面上基本没有正宗的五常大米,真的五常大米早就送国家了,五常大米那么贵都是智商税。平时问得最多的问题是:那么多五常大米品牌,我应该买哪一个?今天就来从四个方面看看,找到最正宗的五常大米牌子,简单又实用!
看品牌,标准对的才正宗
这是最基础的一招,正宗五常大米必须拥有三标:GI标、地理保护标识、鹰标。
还有就是 GB/T 19266这串数字是属于五常大米专有的标准,如果连这个都没有,那请您赶快离开,因为它只是写着“五常大米”的“普通“大米而已。
五常大米哪个牌子正宗?看这四个点就够了
看产区,核心产区更好吃
只有产自五常大米的规定产区,才能使用执行标准GB/T 19266。而产区是决定农产品品质的决定性因素,尤其是五常大米。标准决定五常大米的真假,在规定产区内,越好的地就能种出越好的米,也就更能真正代表五常大米。
为什么在广袤的东北平原之上,五常大米的口感独树一帜呢?第一,黑龙江省五常市特有的草灰土,是由草木落叶春秋往复经亿万年积淀腐熟,可谓肥得流油,土中含有机物高达4%以上,名副其实当得膏腴两字;第二,也是最主要的原因,就是五常稻区三面环山的“C”字型独特环境,盆地开口向西,这样东南部山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,这样就使水稻从灌浆到成熟期的8、9月份,盆地内风和日丽,光照充足,昼夜温差明显拉大,温差能比东北其他地区大5-20摄氏度,大米中的糖物质积累沉淀较多,促使大米颗粒变得更加饱满,口感香甜软糯,煮熟的饭粒比较油亮,香味更浓郁。
从五常市官网上查到,五常大米共计有238.8万亩的耕地,水稻总面积不超过200万亩。其中核心产区有40万亩,优质产区100万亩。据此对品牌进行筛选,五常当地品牌乔府大院就拥有24万亩的核心产区,20万亩的优质产区。这么算下来,乔府大院不仅拥有60%的核心产区,并且种植面积也是最大的。从产区入手,很容易就能找到被认可、有实力的品牌。
看销量,看消费口碑
但是光靠GB/T 19266的执行标准,有时也不能直接挑到好品质的五常大米。因为目前五常大米的检测方法是送检,就是说品牌送去检测的米可能和它实际销售的米不一样,送的是符合执行标准的米,拿到标后销售的则是调和米。所以,你会发现还是有一堆品牌符合这个标准,却不知如何选择。
所以除了看标准,还要看销量,口碑好品质强,销量自然高。五常当地有个品牌叫乔府大院,在五常大米行业中,连续四年全国销量领先。之前在央视看过他们的广告,既然被央视认可,那肯定是有权威证明的。
五常大米哪个牌子正宗?看这四个点就够了
看荣誉,看品牌实力
在选择五常大米时,优先考虑销量好口碑好的品牌总是没错的,不过既然还是要挑其一,自然要选择领先品牌。乔府大院就是五常市唯一国家重点龙头企业,并且乔府大院的老板在2017年获得全国劳动模范,被习主席接见过。
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企业董事长亲自代言,这个本身就是强有力的承诺了。而且,作为劳动模范的企业,如果造假,这个牵扯到政府,估计企业自己也是无法承担的,这一点决定这个企业的品质控制都会高于其他企业。
五常大米哪个牌子正宗?看这四个点就够了
除了荣誉,还有高科技助力保真。仅乔府大院一家企业,旗下的2000亩生态种植基地+9000亩欧盟认证基地均通过了280项检测,获得了欧盟有机认证。还建立了生态种植、欧盟有机、中国有机、绿色食品四大种植标准。并且产品还搭载“一品一码溯源体系”的方式,手机扫扫码就能从种子到餐桌全程溯源。真正实现了品质稳定,也让消费者可以买得放心,吃得安心。
花钱买好米,就要让钱花在刀刃上,买到一分钱一分货的五常大米。想要挑到正宗的五常大米品牌,标准是入门,产区和销量是关键,抓住这几个点,就能选到有承诺、有保障的大品牌。
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编辑：DEF168
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