12月17日下午，中国烹饪协会供应链与新零售委员会成立大会在北京盛大召开。中国烹饪协会会长傅龙成、中国烹饪协会名誉会长姜俊贤、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、以及眉州东坡、联合利华、熊猫星厨、益海嘉里等上百位来自全国各地的中国烹饪协会理事会单位负责人拨冗出席。
本次大会回顾了中国烹饪协会餐饮供应链版块原委员会工作报告，整合了原有供应链与新零售的十个分支机构，成立了中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会，表决通过了中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会第一届负责人与干事，并对整合后的供应链与新零售委员会工作作出计划与部署。
经过前期投票提名与现场表决，最终正大集团、熊猫星厨、眉州东坡、李锦记等企业的董事长、总经理脱颖而出，获得现场理事单位一致认可，熊猫星厨创始人李海鹏先生被授予第一届中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会副主席，熊猫星厨为副主席单位。
中国烹饪协会供应链与新零售委员会主席赵孝国表示，我国餐饮经济结构持续升级，促使供应链必须进一步加大改革创新力度，才能在餐饮产业转型发展、多元发展、科学发展、集约发展等方面取得更大的突破。同时，近年来，大众化、标准化和信息化的趋势下，以新零售为代表的行业创新模式层出不穷，呈现出勃勃生机，前景十分广阔，也因此作为新一届餐饮供应链与新零售委员会的副主席、委员们任重道远。
2020年受到疫情影响餐饮举步艰难，但作为中国共享厨房领军者的熊猫星厨却在2020年上半年帮助数百个餐饮品牌完成堂食向外卖转型、单店向连锁布局，熊猫星厨通过共享厨房场地、运营管理与品牌大手笔网（www.dashoubi.org）中国第一文化门户等服务，让像宏状元、康师傅私房牛肉面、ebeecake小蜜蜂蛋糕、就三桌涮肉馆等品牌从线下走进线上，用更轻的模式开展餐饮经营。
诚如就三桌涮肉馆在熊猫星厨内一月开店7家，喜潮福肠粉从单店变成连锁一样，熊猫星厨通过更进一步的创新服务，与之进行联营合作，帮助其从源头酱料研发到品牌放加盟等工作，让其快速连锁，成为市场中小有名气的连锁品牌，熊猫星厨也用实践再一次验证了餐饮行业新的发展思路，成为真正的餐饮行业加速器。
中国烹饪协会会长傅龙成认为，餐饮发展担负着历史重任与重要的使命任务，下一步餐饮发展需要解放思想，牢牢抓住供给侧结构性改革优势，注重创新发展，加强上下游相结合，宏观经济与开拓创新相结合，为餐饮行业高质量发展铸就新篇章，创造新未来。
身为供应链与新零售委员会副主席的李海鹏先生深知身上责任之重，餐饮发展道路之艰难，他希望用创新的餐饮模式，达到餐饮行业降本增效目的，进而推动餐饮行业、餐饮新零售的发展。
未来，熊猫星厨也将与协会一起共同开展、推进餐饮行业发展工作，以服务加引导模式推动中国餐饮上下游产业链融合、持续、健康、高质量发展。
---大手笔网（www.dashoubi.org）中国第一文化门户
编辑：DEF168
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