首页 > 资讯 > 最新资讯 > 正文

将食品品质数字化延展,春江食品打造健康化休闲零食

文章来源: 作者:
字体:
发布时间:2020-12-10 10:39:06

   近日,深圳市消费者委员会从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片,委托专业质检公司开展比较试验。结果发现,有7款薯片中的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基本水平(750μg/kg),其中某知名品牌薯片样品中的丙烯酰胺含量甚至超过2000μg/kg。消息一出,再一次引燃市场,人们不禁疑惑:食品安全问题,何时了?nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  其实,近年来关于食品安全的问题一直都备受关注,作为一家食品企业的灵魂,产品的质量和安全是底线,尤其是当下,食品领域产品结构日趋丰富,休闲零食品类更是如雨后春笋般层出不穷,据了解,2019年食品相关企业就新增2.9万家,同比增长38.1%。因此,不断丰富的产品结构,以及不断细化的零食类目,更应该拥有安全与质量这个“奠基石”。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  但无可否认,就目前而言,海量且多样的休闲零食商品,依然存在不少因过度迁就消费者口感而弱化品质的问题。对此,春江食品凭借“万级标准”优势,在满足消费者味蕾需求的同时,也打造出了健康化休闲零食。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  万级标准是根,食品安全是本,春江品控严抓根本nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  所谓“万级标准”其实是春江给自己定下的指标,春江遵循《食品生产通用卫生规范》,以“万级”标准打造食品生产车间。此类车间根据生产工艺分为生区和熟区,严控车间人流物流,大限度防止交叉感染状况的发生。与此同时,全车间还360°采用臭氧+紫外灯的现代科技化消毒方式,确保生产环境符合甚至超过生产标准。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  作为国家农业产业化重点龙头企业旗下全资子公司,春江食品一直以来都十分看重产品安全及质量问题,其以“安全、卫生、美味”为食品目标,先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。在ISO管理体系要求下,春江还构造了覆盖产品全生产周期的“点、线、面” 式品控网络,力求全方位打造安全、可控的生产车间。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  延伸味蕾的边界,春江打造舌尖上的零嘴儿nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  休闲食品行业竞争激烈,能够打出名号的都有真·实力,除却在生产车间方面具有严格标准外,春江的真·实力还体现在它的“轻饮食”风格。此类食品风格主要拥有多样化、新风味、客户向等特点。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  多样化顾名思义,春江多次深入市场调研,在保障鸭肉休闲食品品类领先优势的情况下,还有计划地拓宽产品线,并先后推出备受市场欢迎的蛋黄酥、螺蛳粉、豆脯等产品。新风味则是在传统爆款“春江泡椒鸭掌”的基础上,改革推出新品“去骨泡椒鸭掌”,数据显示,2018年春江“去骨泡椒鸭掌”一经推出便在薇娅直播间创下一晚销售300000+包的记录。而随着春江爆款系列不断增多,春江品牌不断深入人心,2020年天猫618期间其再次创下6186007元销售额的高新记录,同时荣获“天猫618营销之星”称号。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  而要解读春江食品客户向的特点,则应从其“严选”标准入手,上文所述的爆款产品去骨鸭掌就是其甄选肉桂等十八种天然植物香料制作而成的食品之一,天然、健康是春江食品的基本追求。但与此同时,它也洞察消费者不断变化的口味和饮食习惯,不断升级产品品类,如玫瑰蛋黄酥,即是将玫瑰鲜花饼和蛋黄酥融合升级的产物,其既拥有玫瑰的香甜口感又拥有蛋黄酥的丰富层次感。正是因为注重口感上的革新,全新上市的玫瑰蛋黄酥一经推出就成为火爆网络的“网红款”。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

  数字化时代,大众的生活不断加速,但就商业社会而言,速率不应成为食品安全的绊脚石,相反,食品安全应不断加强,与产品创新一起,成为休闲食品界的两大“护法”。人们的生活升级,人们的需求升级,人们的消费标准也在升级,因此,严抓品控,不断升级产品质量的春江食品确实堪称表率。nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

 nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

--大手笔网(www.dashoubi.org)中国第一文化门户nnn大手笔网—中国第一文化门户网站

编辑:DEF168BBB大手笔网—中国第一文化门户网站