根据世界卫生组织报告显示,目前各国平均寿命排名中,日本蝉联第一达到84.2岁。不但如此,日本还是全世界肥胖率最低的国家。更有趣的是,在全球最不爱运动的国家排行榜中,日本排到了第11名,只有40%的日本人会积极进行身体锻炼。而导致这些的原因主要的饮食息息相关!
日本人不仅很会吃,而且在吃这方面还非常讲究。其中糯麦就深受日本民众的喜欢。
大麦有“普通的(粳类)”和“粘性的(糯类)”之分,粘性的大麦就是我们所说的糯麦。它入口Q弹软糯,带来颠覆以往大麦印象的全新美食。
据日本媒体报道,糯麦中的膳食纤维含量非常丰富,其膳食纤维总量是糙米的4倍,红薯的5倍,白米的25倍。
膳食纤维具有抑制血糖上升、降低胆固醇、改善肠道环境、减少内脏脂肪等功效。依据膳食纤维的溶解性,膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
不可溶性膳食纤维吸水后膨胀,从而刺激大肠促进排便,还能使毒素及肠道气体与粪便一起排出外,调整肠胃功能。可溶性膳食纤维为大肠中的有益菌“乳酸菌”和“双歧杆菌”的生长提供养分。 肠道有益菌数量增加,会改善肠道功能。可溶性膳食纤维包裹住糖质和脂质,从而阻碍它们在小肠中被消化酶分解。而糖质和脂质只有分解后才能被吸收。因此可以抑制糖质和脂质的吸收。
这就是为什么日本人虽然缺乏运动,肥胖率不高的主要原因之一。摄入足够的膳食纤维,不吃太油腻的食物,保持肠胃的健康,可以有效抑制肥胖等不良症状的出现。中国营养学会建议,成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。然而,中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示,我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天,远远不够。所以,在日本不少营养师推荐用糯麦作为主食,如果每天都能吃糯麦,就保证了摄取一定量的可溶性膳食纤维。
在日本拥有近80年历史的Hakubaku黄金大地从1941年起,一直致力于大麦产品的加工与开发,陪伴着一代又一代日本人的成长,记录着他们的生活饮食,已成为日本民众生活中必不可少的主食之一。
膳食纤维含量优越的糯麦也在日本糖尿病学会推荐食谱上,而长期食用糯麦达到瘦身的效果,也被广大用户所关注。Hakubaku黄金大地糯麦也因此成为了日本市占率最高的健康谷物食品,其市场占有率达69%,单品糯麦的销售额更排名第一(统计时间为2018年4月至2020年3月)
今年,Hakubaku黄金大地糯麦正式进入中国市场并与日本超人气手作料理工作室 ABC Cooking Studio一起合作,让大家在学习料理教程的同时,更加了解糯麦。本次合作是Hakubaku黄金大地糯麦进入中国市场为消费者带来的健康好礼,后续也将持续为消费者带来更多惊喜。
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编辑:DEF168
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