呼和浩特非遗展示体验周暨非遗美食体验基地揭牌仪式

12月18日，由呼和浩特市文化新闻出版广电局主办，由呼和浩特市非物质文化遗产保护中心、呼和浩特市非物质文化遗产保护促进会、内蒙古蒙云餐饮管理有限公司、罕格尔传统蒙古火锅（八一店）联合承办的“见人见物见生活——呼和浩特非遗展示体验周暨非遗美食体验基地揭牌仪式”在位于海拉尔大街的罕格尔传统蒙古火锅店内举行。

作为我市首家被命名的非遗美食体验基地，是经过市非遗中心、市非物质文化遗产保护促进会根据企业申请，前期实地考察，经认真评议和论证后，决定授予呼和浩特市罕格尔传统蒙古火锅店为呼和浩特非遗美食体验基地。本次揭牌仪式结束后，在罕格尔火锅店内将于2018年12月18日——25日期间，举行名家书画笔会及非遗展示体验周活动。

非遗美食体验基地的建设，将以更亲民的形式为市民们接触和认识非遗文化项目，提供了一个展示、互动、体验的传播平台。增强全民对传承非遗传统文化的责任和信心。届时，青城市民会在现场零距离体验各类非遗美食（包括奶食、奶茶等）和非遗传承人所制作的马头琴、皮画、烫画、皮影、簪刻的银饰、华丽的土默特服饰、蒙古象棋、蒙古族摆件以及蒙古族牛角弓的展示等品类众多的非遗文化项目活态展示。

据悉，罕格尔传统蒙古火锅店是内蒙古蒙云餐饮管理有限公司旗下的一家餐饮机构。该火锅店从开业之初，就确立了要打造内蒙古首家文旅非遗主题餐饮店。目前店内已陈列的有土默特蒙古族服饰、内蒙古名家油画、蒙镶工艺品、皮画、烫画等，该店选用羊肉全部来自呼伦贝尔新巴尔虎右旗（西旗），走进店内，文化与美食融为一体优雅暖心的感觉从心底油然而生。

市诗词学会也于同日授予罕格尔传统蒙古火锅店“创作基地——诗人之家”，意在为青城诗人提供了一个学习交流和创作的平台，为诗人深入生活、采风、采访、研讨、交流创作心得等活动创造良好条件，并有效带动基地所在地的文化氛围。