大家都知道乙肝患者的是要禁酒的,那有人就会有疑问了,用糯米发酵制成酒酿食品能吃吗?我们请教了武汉世纪中科肝病医院的副主任医师武汉中原医院肝病专家彭之富,为我们解答。
武汉中原医院肝病专家彭之富:在研究乙肝是否能吃酒酿食品前,我们先要明确诊断是否真的患乙肝。在门诊中,有很多自称患有乙肝的患者,但其实只是既往感染过乙肝病毒,或是在体检中发现某项或几项显示阳性,于是自行判断自己可能患有乙肝。所以,建议先到肝病专科明确诊断。
此外,乙肝携带者的饮食与健康人群相同,所以食用酒酿食物完全可以。但如确诊为乙肝,还是建议不要吃这类酒酿食物。糯米通过发酵,即使是家庭自制,其中也含有一定量的酒精,虽然含量比白酒低,但同样需要肝脏代谢,加重肝脏负担。如果一定想要吃酒酿食物的话,建议去医院做下评估,医生会根据乙肝发展快慢、有无肝功能异常、乙肝病毒是否在体内复制、患者年龄等因素进行综合评估,患者可在评估后再咨询主治医师建议。
此外,还要注意的是,不仅酒精会加重肝脏负担,一些药物也会。如乙肝患者有其他疾病,如感冒、高血压、糖尿病等,在服用药物时需注意是否有肝损害,最好可以先咨询肝病专科医生后再服用。
武汉中原医院肝病专家彭之富肝病专家解答:乙肝患者能否吃酒酿食物?
大家都知道乙肝患者的绝对忌酒的,那有人就会有疑问了,用糯米发酵制成酒酿食品能吃吗?我们请教了武汉世纪中科肝病医院的副主任医师武汉中原医院肝病专家彭之富,为我们解答。
武汉中原医院肝病专家彭之富:在研究乙肝是否能吃酒酿食品前,我们先要明确诊断是否真的患乙肝。在门诊中,有很多自称患有乙肝的患者,但其实只是既往感染过乙肝病毒,或是在体检中发现某项或几项显示阳性,于是自行判断自己可能患有乙肝。所以,建议先到肝病专科明确诊断。
此外,乙肝携带者的饮食与健康人群相同,所以食用酒酿食物完全可以。但如确诊为乙肝,还是建议不要吃这类酒酿食物。糯米通过发酵,即使是家庭自制,其中也含有一定量的酒精,虽然含量比白酒低,但同样需要肝脏代谢,加重肝脏负担。如果一定想要吃酒酿食物的话,建议去医院做下评估,医生会根据乙肝发展快慢、有无肝功能异常、乙肝病毒是否在体内复制、患者年龄等因素进行综合评估,患者可在评估后再咨询主治医师建议。
此外,还要注意的是,不仅酒精会加重肝脏负担,一些药物也会。如乙肝患者有其他疾病,如感冒、高血压、糖尿病等,在服用药物时需注意是否有肝损害,最好可以先咨询肝病专科医生后再服用。
